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이디야커피가 고객 취향에 따라 색다르게 즐길 수 있는 베이커리 신제품 '연유뿌린 버터쫀득모찌'를 출시했다고 27일 밝혔습니다. 최근 빠르게 변화하는 디저트 트렌드에 발맞춰 기획된 이번 제품은 섭취 방식을 통해 서로 다른 매력을 경험할 수 있도록 한 것이 특...

철분이 풍부한 시금치를 더욱 효과적으로 섭취하는 방법이 주목받고 있습니다. 단순히 먹는 것보다 섭취 시간과 함께 먹는 음식을 고려하면 영양소 흡수율을 크게 높일 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다. 27일 헬스조선이 인용해 보도한 미국 농무부(USDA) 자료에 ...

버거·치킨 프랜차이즈 맘스터치가 다음 달 1일부터 일부 메뉴의 판매가격을 인상한다고 27일 밝혔습니다. 맘스터치의 가격 조정은 지난 2024년 10월 이후 약 1년 5개월 만에 이뤄지는 것으로, 단품 기준으로 총 43개 품목이 대상이며, 평균 인상률은 2.8%입니다. 주...

국내 대표 커피 프랜차이즈 브랜드 컴포즈커피는 지난 10일 선보인 '쫄깃 분모자 떡볶이'가 출시 2주 만에 누적 판매량 14만 개를 돌파하며 가파른 흥행세를 기록하고 있다고 26일 밝혔습니다. 이번 성과는 '컴포즈가 필요한 순간'을 일상 전반으로 넓히겠다는 전략...

다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc의 신메뉴 '스윗칠리킹'이 3개월 만에 누적 판매량 100만 마리를 돌파했습니다. 이는 지난해 11월 18일 출시 이후 약 한 달 만에 40만, 두 달 만에 80만 개를 기록하고, 3개월 차에 접어든 현재까지도 판매량의 꺾임 없이 꾸준한...

최근 디저트 시장에서는 이른바 '두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)' 열풍이 빠르게 확산하며 하나의 메가 트렌드로 자리 잡고 있습니다.두바이 초콜릿에서 시작된 이 흐름은 피스타치오와 초콜릿, 그리고 바삭한 카다이프 식감을 결합한 독특한 식감 경험을 앞세워 소비자 ...

글로벌 샌드위치 브랜드 써브웨이가 신선하고 건강한 식사를 제공하는 써브웨이가 오렌지 초코칩 쿠키, 포테이토 베이컨 수프, 꼬마빵 등 사이드메뉴 3종을 선보였습니다. 메인 메뉴와 함께 즐길 수 있는 선택지를 확대해 고객 만족도를 높이겠다는 계획입니다. 오...

식품의약품안전처가 전국 디저트 배달업체와 아이스크림 무인판매점을 대상으로 실시한 집중점검에서 81곳이 식품위생법 위반으로 적발됐습니다. 특히 인기 디저트인 두바이 쫀득 쿠키 판매업체에서는 식중독균이 기준치를 초과 검출되는 등 심각한 위생 문제가 드러...

B2B 식자재 전문 기업 푸디스트의 PB브랜드 식자재왕이 제주산 채소로 만든 김치 5종을 출시한다고 26일 밝혔습니다. 이번 신제품 출시는 지난 1월 '안녕, 제주' 브랜드데이에 이은 푸디스트와 제주농협채소조합공동사업법인 간 전략적 업무 협약의 두 번째 프로젝...

던킨이 베이글의 쫄깃함을 담은 신개념 도넛 '도너글(Donagel)' 3종을 선보입니다. '도너글'은 도넛(Donut)과 베이글(Bagel)을 결합해 'It's a donut, not a bagel' 메시지를 담았습니다. 도넛 특유의 부드러움에 베이글처럼 쫀득하게 씹히는 식감을 더해, 색다른 ...

캐나다 대표 커피 브랜드 팀홀튼(Tim Hortons)이 오늘(25일)부터 다음 달 24일까지 4주간 '롤업 투 윈(Roll Up To Win)' 캠페인을 진행합니다. 팀홀튼의 '롤업 투 윈'은 1986년 시작된 브랜드의 대표적인 프로모션으로, 40년 가까이 캐나다의 봄철 국민 이벤트로 자...

혹독했던 추위가 물러가고 날이 풀리면서 한강을 찾는 사람들이 늘어나고 있습니다. 이에 러닝과 산책을 마친 뒤 강변에 앉아 커피 한 잔의 여유를 즐기거나, 요트와 야경을 바라보며 시간을 보낼 수 있는 카페에 대한 수요도 함께 커지는 분위기 입니다.최근 한강은...

종합식품기업 팔도가 분식집 즉석 라볶이의 맛을 재현한 '왕뚜껑 국물라볶이'를 새롭게 선보였습니다. 이번 신제품은 매콤달콤한 소스와 분말스프를 결합해 분식집에서 맛볼 수 있는 진짜 라볶이 맛을 그대로 구현했습니다. 왕뚜껑만의 넓은 용기 특성을 활용해 소...

SNS를 통해 확산된 '봄동 비빔밥' 열풍이 봄동 가격 급등으로 이어지고 있습니다. 올겨울 인기를 끌었던 '두쫀쿠' 대신 봄동이 새로운 트렌드 음식으로 자리잡으면서 공급 부족 현상이 나타났습니다. 24일 서울특별시농수산식품공사가 발표한 자료에 따르면, ...

편의점 이마트24가 구독자 15만 명을 보유한 베이커리 전문 인플루언서 '뽀니'와의 협업을 통해 차별화된 빵·디저트 상품 4종을 이달 오는 27일부터 이틀간 순차적으로 출시한다고 발표했습니다. 이번 콜라보레이션 상품은 '빵튜버'로 널리 알려진 뽀니가 기획에 참...

치킨 프랜차이즈 bhc가 올해 설 연휴 기간 동안 전년 대비 36.2% 증가한 매출 성과를 기록했다고 밝혔습니다. 집에서 명절을 보내는 '홈설족' 문화 확산이 주요 성장 동력으로 작용한 것으로 분석됩니다. 다이닝브랜즈그룹 산하 bhc는 지난 14일부터 18일까지 5일간...

프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스는 커피와 함께 즐기는 디저트에 대한 소비자 관심이 높아지면서 '바스크 치즈 케이크' 시리즈를 새롭게 선보이며 치즈 케이크 메뉴를 대폭 강화했습니다. 소비자들의 케이크 소비 패턴이 특별한 기념일 중심에서 일상적인 커피 ...

농심이 배홍동 브랜드로 선보이는 네 번째 신제품 '배홍동막국수'를 오는 3월 2일 출시합니다.배홍동막국수는 국산 메밀을 넣어 만든 면발과 배홍동 특유의 매콤새콤한 비빔장, 들기름의 고소함이 한데 어우러진 제품으로, 올여름 비빔라면 시장에 색다른 별미를 선...

편의점 CU가 외식비 상승으로 늘어나는 간편식 수요에 대응하기 위해 자체 브랜드 간편식을 대폭 개편합니다. BGF리테일이 운영하는 CU는 24일부터 'PBICK 더 키친'과 '득템' 시리즈를 앞세워 간편식 전면 리뉴얼에 돌입한다고 발표했습니다. 이번 개편은 품질 향상...

설 연휴 기간 맥도날드 비수도권 매장의 매출과 고객 방문이 크게 증가한 것으로 나타났습니다. 귀성객들의 가족 단위 이용이 늘어나면서 1회 구매 금액도 평소보다 상승했습니다. 한국맥도날드는 24일 공식 앱 주문 데이터를 바탕으로 최근 3년간 설 연휴 기간의 ...

라이프스타일 브랜드 할리스가 오는 25일 두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키)를 할리스만의 스타일로 재해석한 메뉴 6종을 전국 매장에서 출시합니다. 할리스는 지속되는 두바이 디저트 열풍에 힘입어 핵심 재료인 카다이프, 피스타치오, 초콜릿을 활용한 신메뉴 6종을 선보...

글로벌 치킨·버거 브랜드 KFC가 투움바 소스로 깊고 진한 풍미를 완성한 치밥(치킨과 밥) 메뉴 '투움바 켄치밥'을 출시했습니다. '투움바 켄치밥'은 치밥을 KFC만의 스타일로 재해석해 호응을 얻은 '켄치밥'에 매콤하면서도 크리미한 투움바 소스를 더한 메뉴입니다...

다이닝브랜즈그룹의 프리미엄 한우다이닝 브랜드 창고43이 복지 멤버십 플랫폼 '웰페어클럽'을 운영하는 오렌지원과 제휴를 맺고 특별한 할인 혜택을 제공합니다. '웰페어클럽'은 공무원과 공기업, 대기업 임직원 등이 이용하는 국내 대표 복지 멤버십 서비스입니다...

국내 최대 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹이 중미지역 온두라스에서는 처음으로 마스데발 플라자점을 오픈하며 북중미 권역에서 구축한 성공 모델을 발판으로 남미 시장 확대에 나섭니다. BBQ는 파나마·코스타리카 등 중미와 바하마·자메이카를 포함한 카리브해 ...

익숙한 식재료일수록 작은 차이가 맛의 완성도를 좌우합니다. 이를 증명하듯 식품 연구원이 공개했던 스팸 조리 팁이 다시 화제를 모으며 관심을 모으고 있습니다.최근 온라인 커뮤니티와 SNS에서는 지난해 tvN 예능 프로그램 '유 퀴즈 온 더 블럭'에 출연했던 CJ제...