대나무 하면 흔히 대나무를 갉아먹는 귀여운 판다를 떠올리지만, 아시아 특히 한국과 중국에서 죽순은 이미 식탁 위에서 빠질 수 없는 별미다. 최근 학계에서는 우리가 친숙하게 여겨온 죽순을 '슈퍼푸드'의 반열에 올리는 연구 결과가 발표돼 주목받고 있다. 과학...

단백질 보충을 위해 즐겨 찾는 연어는 자칫 조리 시간을 조금만 놓쳐도 금세 퍽퍽해지기 일쑤다. 다른 육류에 비해 지방층이 얇아 고온의 에어프라이어나 오븐 속에서 수분을 금방 잃기 때문이다. 하지만 주방에 흔히 있는 '올리브유' 한 스푼만 있으면 겉은 바삭하...

다이어트 중이라며 고지방·고열량 식품을 무조건 멀리하고 물에 데친 채소만 고집했다가는 오히려 식탐만 키우는 역효과를 낳기 십상이다. 과학적인 체중 감량의 핵심은 무조건적인 절제가 아니라 '제대로 골라 먹는 법'에 있다. 겉보기엔 '칼로리 폭탄'처럼 보이지...

초콜릿을 사수하기 위해 '대통령급 경호'가 펼쳐지는 진풍경이 벌어졌다. 이탈리아에서 폴란드로 향하던 킷캣(KitKat) 배송 트럭이 통째로 사라지는 황당한 도난 사건이 발생하면서 제조사가 특단의 조치를 취하고 나선 것이다. 지난 8일(현지 시간) 미국 매체 뉴욕...

빵 포장지에 적힌 '양운열'이라는 이름 하나로 제품을 찾아내는 온라인 추적이 화제가 됐다. 지난 6일 소셜미디어 스레드에 한 네티즌이 "파운드 케이크 느낌이고 너무 맛있다. 그런데 구매처를 모른다"며 제품 정보를 찾는 글을 올렸다. 이 네티즌은 제품 포...

돼지고기 주요 부위 가격이 이달 중 최대 28% 내려간다. 8일 농림축산식품부는 육가공업계가 삼겹살, 목살, 뒷다릿살 등 돼지고기 주요 부위의 공급 가격을 대폭 인하하기로 했다고 발표했다. 뒷다릿살의 경우 3개 업체가 750t을 평균 4~5% 인하된 가격으로 공급...

프링글스 통을 활용한 독특한 초콜릿 디저트가 SNS에서 큰 인기를 끌고 있다. 최근 각종 온라인 커뮤니티와 SNS상에서는 '바이럴 프링글스 초코블럭'(Viral Pringles chocolate block)이나 '프링글스 초코블럭'이라는 이름으로 불리는 이 디저트 제작 영상들이 연...

BGF리테일이 운영하는 편의점 CU가 지난 2월 성수동에 오픈한 'CU 성수디저트파크점'이 외국인 관광객들의 새로운 'K-디저트 성지'로 떠올랐다.8일 BGF리테일에 따르면 지난 2월 12일 개점한 'CU 성수디저트파크점'의 개점 이후부터 지난 5일까지의 매출 분석 결과, ...

고물가 속, 외식비 부담을 줄이려는 소비자들이 상대적으로 저렴한 편의점 간편식을 찾고있다. 8일 편의점 업계에 따르면 올해 1분기 간편식 매출은 전년 동기 대비 큰 폭으로 증가했다. CU는 1분기 간편식 매출이 15.7% 늘었고, GS25는 도시락 매출이 1월 18.8%, 2...

일본에서 콜라에 볶은 땅콩을 넣어 마시는 독특한 음식 조합이 젊은 세대 사이에서 큰 인기를 끌고 있다. 이 이색적인 레시피는 달콤한 콜라와 짭짤한 땅콩이 만나는 '단짠' 조합으로 주목받고 있다. 탄산이 가득한 콜라 위에 소금에 볶은 땅콩이 떠다니는 모습은 ...

우리가 매일 아침 '건강식'이라 믿으며 먹어온 식단이 실상은 인체를 위협하는 독이 될 수 있다는 경고가 나왔다. 지난 4일 레드바이블 보도에 따르면 미국의 유명 건강 교육가인 에릭 버그 박사는 최근 자신의 SNS를 통해 전 세계 수많은 사람이 매일 아침 습관적...

경기 이천시의 자랑인 '임금님표' 브랜드가 대한민국을 넘어 세계인의 입맛을 사로잡으며 명실상부한 국가대표 특산물로 우뚝 섰다. 이천시는 올해로 17회를 맞이한 '2026 뉴욕페스티벌-대한민국 국가브랜드대상(NYF K-NBA)'에서 쌀과 한우 부문 각각 1위에 오르며 ...

치과 전문의가 치아 건강을 위해 절대 피해야 할 음식들을 공개해 화제다. 서울참조은치과 이창민 대표원장은 지난해 3월 27일 자신의 치과 유튜브 채널에 출연해 치아에 해로운 음식들을 소개했다. 이 원장은 "앞니는 되도록 아껴두라는 말을 많이 한다"고 강조하...

파리바게뜨가 미국 메이저리그사커(MLS)의 명문 구단 'LAFC(Los Angeles Football Club)'와 손잡고 축구 팬들의 가슴을 뛰게 할 특별한 신제품을 선보였다.이번 신제품 'LA올레 케이크'는 축구의 열정과 정통 미국식 디저트의 맛을 한 그릇에 담아낸 것이 특징이다. ...

스타벅스 팬들의 간절한 염원이 드디어 통했다. 한때 두터운 마니아층을 형성했지만 아쉽게 메뉴판에서 자취를 감췄던 '전설의 음료'가 다시 우리 곁을 찾아온다는 소식이다.지난 26일, 스타벅스코리아 공식 엑스(X·옛 트위터) 계정에는 눈을 의심케 하는 반가운 게...

국내 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 미국 메이저리그사커(MLS) 소속 LAFC(Los Angeles Football Club)와 손잡고 특별한 콜라보레이션 제품을 선보인다고 발표했다. 파리바게뜨는 LAFC와의 협업으로 탄생한 'LA올레 케이크'를 새롭게 출시하며, 이를 기념한 사전예약...

MZ세대 사이에서 아침 운동 후 마시는 커피 선택이 변화하고 있다. 기존 에스프레소 기반 아메리카노 대신 브루잉 커피를 찾는 이들이 늘어나면서 새로운 트렌드로 자리잡고 있다. 최근 "#오운완(오늘 운동 완료)!" 해시태그와 함께 운동 인증샷을 SNS에 올리는 MZ...

2019년 노재팬 불매운동으로 타격을 받았던 일본 맥주가 한국에서 급속한 회복세를 보이며 수입액이 7년 만에 최고치를 달성했다. 지난 23일 일본 지지통신과 관련 업계 자료에 따르면 한국의 일본 맥주 수입액이 2025년 약 7915만 달러(약 1178억원)를 기록했다....

내과 전문의가 양파의 혈관 건강 효능을 과학적 근거와 함께 소개해 주목받고 있다. 최근 건강 유튜브 채널 '내과전문의 닥터케이 Dr.K'에서 내과 전문의 김지은 원장이 양파가 혈당과 콜레스테롤 관리에 미치는 긍정적 영향에 대해 상세히 설명했다. 김지은 원장은...

최근 MZ세대를 중심으로 '두쫀쿠(두바이쫀득쿠키)', '봄동비빔밥', '버터떡' 등 유행이 이어지고 있는 가운데, 새로운 먹거리 트렌드로 '슈렉고기'가 급부상하고 있다. '슈렉고기'는 소고기에 생와사비를 구워먹는 것인데, 생와사비의 색감때문에 '슈렉고기'로 불린...

완연한 봄 날씨와 함께 가볍고 산뜻한 음료를 찾는 소비자들이 늘어나는 가운데, 청량함에 은은한 과일향을 더한 새로운 제로 음료가 눈길을 끌고 있다.부담 없는 칼로리와 깔끔한 맛으로 사랑받아 온 펩시 제로가 봄 시즌에 어울리는 피치향을 더한 제품으로 상큼한...

얼리고, 선물하고, 인증샷 찍고... 생크림 디저트 하나가 온라인을 뜨겁게 달구고 있다.23일 오리온은 생크림 파이 '쉘위'가 출시 50일 만에 누적 판매량 1000만 개를 돌파했다고 밝혔다. 하루 평균 약 20만 개씩 팔린 셈으로, 우리나라 국민 5명 중 1명이 한 번쯤 ...

평양냉면과 함흥냉면으로 양분된 국내 냉면 시장에서 독보적인 존재감을 드러내며 지역 식문화의 정수를 보여주는 진주 냉면이 식도락가들 사이에서 재조명받고 있다. 경상남도 진주를 중심으로 발달한 진주 냉면은 과거 양반가의 잔치 음식이나 기방의 야식으로 사...

서울 중구 명동의 좁은 골목에서 시작해 80여 년간 명성을 이어온 하동관은 대한민국 곰탕의 표준을 제시한 노포로 평가받는다. 1939년 개업 이래 3대째 가업을 잇고 있는 이곳은 맑은 국물과 특유의 운영 방식으로 서울 노포 중에서도 독보적인 정체성을 구축했다....

일본 현지에서 인기를 끌던 달콤한 커피 우유 스타일의 브루드 커피가 국내 출시 3주 만에 50만잔 판매를 기록하며 새로운 데일리 커피 트렌드를 이끌고 있다. 18일 스타벅스 코리아는 지난달 26일 출시한 '스위트 밀크 커피'가 출시 3주 만에 누적 판매량 50만잔...