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[인사이트] 성동권 기자 = 롯데리아가 넷플릭스 오리지널 드라마 '오징어 게임'의 열풍에 합류했다.21일 롯데리아는 '오징어 게임'을 모티브로 만든 '블랙오징어버거'를 한정판 출시했다고 밝혔다.'블랙오징어버거'는 버거 패티에 오징어 먹물을 함유한 블랙오징어를...

[인사이트] 김소영 기자 = 오동통하고 쫀득하면서 오래 씹으면 고소한 맛이 일품인 방어의 계절이 돌아왔다.겨울을 나기 위해 오동통 살이 오른 대방어는 10월에서 11월 사이 물이 오른다.방어는 크기에 따라 소방어, 대방어, 중방어로 구분된다. 보통 무게가 10kg ...

[인사이트] 임우섭 기자 = 대한민국을 상징하는 꽃 무궁화는 분홍빛의 아름다운 꽃잎이 특징이다. 이러한 특징을 완벽하게 재현해낸 케이크가 온라인상에서 큰 관심을 받고 있다.바로 1평짜리 가게에서 100평짜리 건물주 신화를 쓴 청주 가토주니의 무궁화 케이크다....

[인사이트] 성동권 기자 = 인천앞바다 특산물인 꽃게가 2012년 이후 10년 만에 최대 풍어를 이루고 있다.13일 인천광역시는 올해 꽃게 어획량이 작년 수준을 훌쩍 뛰어넘었으며 이러한 추세가 가을어기 동안 지속될 것으로 예상된다고 밝혔다.올해 봄부터 인천 연평...

[인사이트] 함철민 기자 = 부드럽고 달콤한 맛으로 많은 사랑을 받는 프랑스 대표 디저트 마카롱과 한국의 전통주 막걸리의 만남. 상상하기 힘든 이 콜라보를 프리미엄 유러피안 카페 프랜차이즈 아티제와 막걸리 업계의 신흥강자 '한강주조'가 해냈다. 아티제와 한...

[인사이트] 원혜진 기자 = 공차의 베스트셀러 '초콜렛'이 한층 진하고 풍미 넘치는 달달함으로 돌아왔다.매 시즌마다 임팩트 있는 메뉴를 출시해 소비자들의 기대감을 높이는 공차가 올겨울 달콤한 초콜렛 선물을 준비했다는 소식이다.달콤하고 진한 초콜렛에 공차의...

[인사이트] 유진선 기자 = 서울 강남구 신사동에 가면 맛볼 수 있는 2만 5천 원짜리 짜장면의 비주얼이 온라인상에서 화제를 모으고 있다.보통 짜장면에 비해 두 배는 훌쩍 넘는 가격이지만 들어 있는 재료를 보면 납득할 만하다는 반응이 나온다. 비싸기로 소문난 ...

[인사이트] 조세진 기자 = 제법 쌀쌀한 기운이 감도는 요즘, 제철을 맞은 음식이 있다.지금 먹으면 가장 맛이 좋다고 알려진 음식의 정체는 바로 '석화'다.10월부터 12월 사이가 제철인 석화는 각종 영양소가 균형 있게 들어 있어 '바다의 우유'라 불린다.이 때문에 ...

[인사이트] 원혜진 기자 = 새우를 먹다 보면 가끔 '톡톡' 씹히는 식감이 느껴진다. 살펴보면 배 쪽에 황금빛 덩어리가 가득한 독특한 생김새의 새우다. 혹시나 독이라도 있는 건 아닌지 의문이 들 때가 있는데, 사실 이 황금빛 덩어리는 '새우알'이라고 한다. 그렇다...

[인사이트] 성동권 기자 = 넷플릭스 오리지널 드라마 <오징어 게임>이 세간의 화제가 되며 드라마 내에서 언급된 '깐부'에 관심이 쏠리고 있다.'깐부'는 어릴 적 구슬치기 게임을 할 때 한 편을 맺자고 제안하면서 사용된 단어로 어린 시절, 친구끼리 새끼손가...

[인사이트] 유진선 기자 = '국민 횟감'으로 불리는 광어 가격이 급격히 오르고 있다.2년 전 1kg당 1만 1천 원 선이었던 광어 가격은 지난달 1만 7,200원을 기록했다. 2년 새 55% 가량 오른 것이다. 광어 가격이 이처럼 급격히 오른 건 코로나19 사태 때문이라는 분석...

[인사이트] 조세진 기자 = 엽떡 마니아들이 환호성을 지를만한 소식이 전해졌다.엽기떡볶이가 지금까지와는 다른 새로운 맛의 신 메뉴를 선보였다.지난 6일 동대문 엽기떡볶이는 부드럽고 진한 크림맛을 자랑하는 '크림떡볶이'를 출시했다.'크림떡볶이'는 소비자들의...

[인사이트] 성동권 기자 = PC방 좀 다녀봤다는 사람들은 PC방의 묘미가 음식에 있다는 것을 알 것이다.만두, 소시지, 과자 등 수많은 먹거리 중 라면은 강력하게 코 끝을 자극하며 수많은 주문을 유도한다.특히 PC방 라면은 다양한 라면들을 조합해 먹는 맛이 있는데...

[인사이트] 임우섭 기자 = 마니아층 사이에서 맛있다고 소문난 돼지 도래창은 대중들에게는 알려지지 않은 숨은 별미 음식이다.돼지의 횡격막인 도래창은 곱창이 제 기능을 할 수 있도록 도와주는 근육으로 돼지 한 마리당 200g정도만 나오는 희귀한 부위다.그러다 ...

[인사이트] 성동권 기자 = 할미 입맛들의 취향을 단번에 저격할 신상품이 등장했다.최근 해태제과는 고소한 콩고물 크림을 활용한 신상품 '오예스 콩고물'을 출시했다.오예스 콩고물은 콩고물 특유의 고소함과 달콤함이 한가득 담긴 것이 가장 큰 특징이다.특히 콩고...

[인사이트] 조세진 기자 = "소주 도둑 조개구이의 계절이 돌아왔다!"치즈를 살짝 얹어서 구워 먹으면 고소하면서도 짭짤한 조개구이의 철이 본격적으로 시작됐다.이 때문에 최근 각종 SNS에서는 조개구이를 먹는 사람들의 사진이 속속 올라오고 있다.보통 조개구이는...

[인사이트] 김한솔 기자 = 빵 대신 밥으로 햄버거 번을 만들어 든든한 한 끼로도 손색없는 라이스 버거가 새우와 만난 신메뉴가 등장했다.지난달 29일 일본 맥도날드는 라이스 버거 3종 신메뉴를 선보였다.갈릭과 블랙페퍼를 곁들인 치킨 라이스 버거와 매콤한 소스...

[인사이트] 유진선 기자 = 달콤하면서도 짭짤한 '단짠' 매력으로 수많은 덕후를 거느리고 있는 뽀또 크래커.뽀또의 참맛은 크래커에 묻어 있는 노란빛 치즈크림에서 나온다. 하지만 일부 덕후들은 "크래커에 묻어 있는 치즈크림 양으로는 성에 차지 않는다"라며 아쉬...

[인사이트] 성동권 기자 = 영원할 것만 같았던 5일간의 추석 연휴가 끝을 향해 다가가고 있다.연휴의 마지막을 맞은 오늘, 사람들은 저마다의 방법으로 연휴를 마무리하고 있을 것이다.그런 가운데 대다수의 가정집에서 연휴 마지막을 맞아 공통적으로 등장하는 음식...

[인사이트] 원혜진 기자 = 폭신하고 부드러운 카펫을 똑 닮은 이색 케이크가 눈길을 끌고 있다. 최근 해외 SNS 계정에는 다양한 색감과 컨셉의 샤기 케이크(Shaggy cake) 사진이 공유돼 인기를 얻고 있다. 해당 케이크는 부드러운 크림을 촘촘하게 올려 만든 디저트...

[인사이트] 김한솔 기자 = 아침, 저녁으로 제법 쌀쌀한 바람이 불어오면서 가을의 향기가 물씬 느껴진다.또한 붕어빵, 호떡 등 가을겨울철 길거리 음식이 슬슬 떠오르기 시작하면서 가을이 다가오고 있음을 체감하게 된다.달달고소한 군고구마 역시 가을 분위기를 내...

[인사이트] 강유정 기자 = 벌써 무더위가 가고 푸른 잎에 단풍이 드는 가을에 접어들었다.사계절 중 가을은 유독 분위기를 타게 된다.이럴 때는 분위기 좋은 카페에서 상큼 달달한 디저트를 먹는 것만큼 행복한 게 또 없다.평소 카페 맛집을 다니는 걸 좋아하는 카페...

[인사이트] 조세진 기자 = "이제 엽떡에서도 분모자 토핑 먹을 수 있다"엽기떡볶이가 신메뉴로 분모자를 선보이겠다고 밝혀 떡볶이 마니아들의 심장을 요동치게 하고 있다.최근 동대문 엽기떡볶이는 공식 인스타그램을 통해 엽떡 신메뉴를 공개했다.해당 메뉴는 탱글...

[인사이트] 강유정 기자 = 여름이 가고 벌써 추석이 코앞으로 다가왔다.코로나로 위스키 면세 찬스가 사라진 요즘, '술잘알'들은 이런 추석과 같은 명절이 되면 설렐 수밖에 없다.그 이유는 바로 위스키를 가성비 있게 즐길 수 있기 때문.그중 최근 *전 세계에서 가...

[인사이트] 강유정 기자 = 몇 년째 일본인들이 가장 좋아하는 한국 음식 선두를 놓치지 않고 있는 음식이 있다.바로 몸보신에 제격인 '삼계탕'이다.얼마나 인기가 많은 지 유명 스포츠 스타, 연예인들이 방송에서 수없이 언급하는가 하면, 삼계탕을 먹기 위해 한국에...