프랑스 최고급 샴페인 브랜드 페리에 주에(Perrier-Jouët)를 유통하는 페르노리카 코리아가 시그니엘 서울의 '바 81'과 협업해 페리에 주에 프리 플로우 행사를 개최한다고 발표했습니다.

페리에 주에는 200년 넘는 역사를 자랑하는 프랑스 대표 프리미엄 샴페인 하우스입니다. 

자연의 아름다움을 예술적으로 표현한 우아하고 섬세한 스타일로 유명하며, 최상급 샤르도네의 완벽한 블렌딩과 아네모네 꽃 장식이 새겨진 아름다운 보틀 디자인으로 전 세계 샴페인 애호가들에게 지속적인 인기를 얻고 있습니다.

이번 프로모션은 페리에 주에의 예술적 철학과 세련된 품격을 서울 최고층 샴페인 바에서 체험할 수 있도록 마련되었습니다. 

사진 제공 = 페르노리카 코리아

매월 마지막 주 목요일마다 롯데월드타워 81층 시그니엘 서울 '바81'에서 열리는 이 행사는 서울 전경이 한눈에 들어오는 파노라믹 뷰와 함께 '페리에 주에 그랑 브뤼(Perrier-Jouët Grand Brut)'를 맛볼 수 있는 특별한 기회를 제공합니다.

특히 이번 행사에서는 국내 최연소 믹솔로지스트 박사 학위를 보유한 김지유 바텐더의 전문적인 큐레이션을 경험할 수 있습니다. 

시그니엘 서울 Bar 81의 매니저 겸 헤드 바텐더로 활동 중인 김지유 바텐더는 경기대학교 관광계열 식음료 명예주임교수이자 '화요 칵테일 챔피언십 2024' 프로리그 우승자로, Bar 81만의 세련된 미학과 조화로운 맛의 균형을 통해 페리에 주에 그랑 브뤼의 고급스러운 특성을 더욱 입체적으로 선보일 예정입니다.

행사 기간 중 선보이는 '페리에 주에 그랑 브뤼'는 샴페인 역사상 최초로 드라이한 스타일인 '브뤼' 방식으로 제조된 제품입니다. 

아카시아 흰 꽃의 향기와 배, 감귤류, 복숭아 등 다채로운 과일 향이 어우러지며, 섬세하고 부드러운 기포가 만들어내는 우아한 맛이 돋보입니다. 

다양한 요리와 자연스럽게 조화를 이루는 뛰어난 페어링 능력으로 프리 플로우 방식으로 즐기기에 최적화되어 있습니다.

페리에 주에 그랑 브뤼의 매력을 극대화하기 위한 다양한 부대 프로그램도 준비되었습니다. 

과일 안주 구성은 물론, 디제잉과 마술 쇼 등 풍부한 엔터테인먼트 요소를 추가해 단순한 샴페인 시음을 넘어선 미식과 오락이 결합된 프리미엄 체험을 제공합니다. 

특히 각 테이블을 직접 방문해 진행되는 마술 공연은 페리에 주에를 즐기는 순간에 생동감과 몰입도를 더할 것으로 기대됩니다.

페르노리카 코리아 마케팅 총괄 전무 미겔 파스칼(Miguel A. Pascual)은 "자연을 예술로 승화시킨 페리에 주에의 브랜드 가치를 고객들이 최고급 호텔 바인 시그니엘 서울 바81에서 직접 느낄 수 있도록 기획한 특별한 행사"라고 설명하며 "서울의 아름다운 야경을 배경으로 페리에 주에와 함께하는 소중한 시간을 통해 프리미엄 샴페인의 진정한 매력을 더욱 깊이 체험하는 기회가 되기를 희망한다"고 전했습니다.