네덜란드 암스테르담에 위치한 '반 고흐 미술관' 내 식당 '비스트로 빈센트'가 판매하는 김치 메뉴가 김치의 기원을 일본으로 오해하게 할 수 있다는 지적을 받았다.
서경덕 성신여대 교수는 4일 사회관계망서비스(SNS)를 통해 해당 식당이 김치를 일본 음식으로 오인해 판매 중인 정황을 확인했다고 밝혔다.
식당 메뉴판 도입부에 적힌 소개 안내문이 논란의 발단이 됐다. 식당 측은 "고흐의 예술 세계에 영향을 준 네덜란드, 프랑스, 일본에서 영감을 받았다"며 "정통 프랑스 요리에 일본풍을 더했다"고 설명한다. 서 교수는 "관광객들에게 김치가 일본 음식이라는 오해를 불러일으킬 수 있어 반드시 시정해야 한다"고 비판했다.
서경덕 교수 인스타그램
식당에서 14.5유로(약 2만 5000원)에 판매하는 '매콤한 감 후무스를 곁들인 김치 샌드위치'는 사워도우 빵 위에 김치와 고구마 등을 올린 비건 메뉴다. 식당 측은 일본 미술에 매료됐던 고흐의 예술적 영감을 기리려는 의도로 아시아 대표 식품인 김치를 활용했으나 기원을 한국이 아닌 '일본풍' 범주에 넣어 오해를 자초했다는 반응이 나온다.
해당 식당의 구글 리뷰에는 한국인 방문객들의 항의가 빗발치고 있다. 이용객들은 "한국인에게 김치는 문화적 정체성의 핵심이며, 잘못된 설명은 매우 불편하다"는 의견을 남겼다.
식당 측은 "내부적으로 개선 방안을 논의하겠다"는 답변을 내놨으나 아직 구체적인 수정은 이뤄지지 않은 상태다. 서 교수는 "유럽 곳곳에서 잘못 소개되는 김치를 올바르게 시정할 수 있도록 최선을 다할 것"이라고 말했다.