국민 MC 유재석이 건강한 생활 패턴과 함께 특별한 아침 식단을 공개해 화제가 되고 있습니다.

최근 방송된 MBC 예능 프로그램 '놀면 뭐하니?'에서 유재석은 자신의 규칙적인 수면 패턴을 소개했습니다. 하하가 "어떻게 9시만 되면 딱 자는지 모르겠다"고 궁금해하자, 유재석은 "어제는 10시에 딱 잤다"며 "5시에 눈이 딱 떠진다"고 답했습니다.

MBC '놀면 뭐하니?'

특히 주목을 받은 것은 유재석의 아침 루틴이었습니다. 유재석은 "그러고 유산균 하나 먹고 낫토를 먹는다"고 밝혔습니다. 이 말에 다른 멤버들은 "아침에 낫토가 들어가냐"며 놀라워하는 반응을 보였습니다.

유재석이 아침 식단으로 선택한 낫토는 다이어트 효과로 널리 알려진 건강식품입니다. 낫토에 풍부하게 함유된 식이섬유는 배변 활동을 원활하게 도와주며, 포만감을 오래 지속시켜 체중 관리에 도움을 줍니다.

영양학적으로도 낫토는 우수한 식품으로 평가받고 있습니다. 콩으로 만들어진 낫토는 단백질이 풍부해 낫토 100g당 17.72g의 단백질을 함유하고 있습니다. 콩 단백질은 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

MBC '놀면 뭐하니?'

또한 낫토에는 비타민E와 비타민B군, 레시틴 등의 영양소가 풍부하게 들어있어 혈액순환 개선과 세포 재생 촉진에 도움을 줍니다. 이러한 성분들은 피부 노화 방지에도 효과적인 것으로 보고되고 있습니다.

다만 낫토 섭취 시 주의사항도 있습니다. 소스가 포함된 낫토 제품은 나트륨 함량이 높을 수 있어 주의가 필요합니다. 특히 고혈압 환자의 경우 소스나 김 등의 첨가물을 제외하고 낫토만 섭취하는 것이 좋습니다.

항혈액응고제를 복용하는 사람들도 주의해야 합니다. 낫토에 함유된 비타민K가 항혈액응고제의 효과를 감소시킬 수 있기 때문입니다.

기사의 이해를 돕기 위한 자료사진 / Pexel

좋은 낫토를 선택하는 방법도 있습니다. 점액질이 가늘고 끈기가 많을수록 품질이 좋은 낫토로 평가됩니다. 숟가락으로 떴을 때 점액질이 쉽게 끊어진다면 발효가 충분히 이루어지지 않은 것입니다.

낫토는 고온에서 활성력을 잃기 때문에 생으로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 기호에 따라 메추리알 노른자나 파, 간장, 겨자 등을 함께 곁들여 먹으면 맛을 더욱 좋게 할 수 있습니다. 섭취할 때는 그릇에 담아 젓가락으로 여러 번 저어 점액질이 충분히 생기게 한 후 먹는 것이 효과적입니다.