샘표의 차 전문 브랜드 순작이 청정 자연에서 자란 유기농 둥굴레를 활용한 신제품을 선보였습니다. 건강한 차 문화 확산에 앞장서고 있는 순작이 이번에 출시한 '유기농 둥굴레차'는 엄격한 유기농 인증 기준을 통과한 원료로 제조되었습니다.

이번 신제품은 3년 이상 농약과 화학비료를 전혀 사용하지 않은 청정 환경에서 재배된 유기농 둥굴레를 주원료로 사용했습니다. 순작은 원료 선별부터 제조 과정까지 까다로운 기준을 적용해 제품의 품질을 높였습니다.

제조 과정에서는 순작만의 독특한 '마일드 로스팅' 기법을 도입했습니다. 깨끗하게 세척한 둥굴레를 고압으로 찐 후, 원물이 타지 않도록 오랜 시간에 걸쳐 천천히 볶아내는 방식입니다. 이러한 공법을 통해 둥굴레 고유의 쓴맛을 최소화하고 구수하면서도 부드러운 맛을 구현했습니다.

사진제공=샘표

완성도를 높이기 위해 로스팅한 둥굴레에 누룽지 현미를 최적의 비율로 블렌딩했습니다. 둥굴레와 현미 모두 100% 유기농 원료만을 사용해 안전성을 확보했습니다. 이러한 조합을 통해 조화로운 풍미를 완성했습니다.

품질 관리 측면에서도 철저함을 보였습니다. 원료 수확 단계부터 최종 제품 포장까지 총 474가지의 엄격한 품질 검사 항목을 적용해 관리했습니다. 티백 제작에도 특별한 주의를 기울여 접착제 대신 100% 천연 펄프 소재를 실로 꿰어 만드는 방식을 채택했습니다.

이 제품은 온도에 관계없이 우려낼 수 있어 활용도가 높습니다. 따뜻한 물뿐만 아니라 차가운 물에서도 잘 우러나 사계절 내내 즐길 수 있습니다.

판매는 2월 11일까지 카카오메이커스를 통해 선출시됩니다. 이후 네이버 공식 스토어 '새미네마켓'과 주요 온라인 쇼핑몰에서 순차적으로 구매할 수 있습니다.

순작 마케팅 담당자는 "건강을 위해 꾸준히 마시는 차인 만큼 둥굴레 재배 환경부터 태우지 않고 볶는 제다 공정, 미세플라스틱 걱정 없는 티백 소재까지 모든 과정을 신중하게 선택하고 관리했다"라고 설명했습니다. 이어 "순작만의 노하우로 완성한 차 한 잔이 일상에서 나를 챙기는 건강 습관이 되길 바란다"라고 덧붙였습니다.

순작은 '순수한 자연의 작품'이라는 브랜드 슬로건 하에 깨끗한 환경에서 자란 원료를 엄선하고 원물 특성에 맞는 제다 공법을 적용한 '한잔용 유기농 곡물차' 제품군을 지속적으로 확장하고 있습니다. 현재 보리차, 옥수수차, 옥수수수염차, 메밀차에 이어 둥굴레차까지 라인업에 추가하며 소비자들의 선택 폭을 넓혔습니다.