'급식 메뉴'로 나오면 친구들 사이에서 호불호 명확하게 갈리는 튀김요리

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[인사이트] 변세영 기자 = 먹기 전부터 바삭바삭한 소리로 주위를 압도하는 음식엔 명실상부 '튀김'이 있다.

깨끗한 기름에 갓 튀겨낸 튀김은 재료를 불문하고 환상의 맛을 제공한다.

'신발을 튀겨도 맛있다'는 명언(?)이 있을 만큼 튀김에 대한 찬양이 줄을 잇지만, 유달리 호불호가 갈리는 튀김이 있다.

지금부터 소개할 '생선까스'다.

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돈가스와 어깨를 나란히 하는 생선까스는 '급식 메뉴' 단골로 꼽힌다.

퍼석한 생선 살과 고소한 기름옷이 만나 환상궁합을 이루는 덕분에, 평소 급식을 먹기 싫어하는 사람조차도 이 생선까스만 있으면 밥 한 공기를 '뚝딱' 해치우곤 한다.

또한 고기 튀김보다 상대적으로 깔끔해 야식으로도 부담 적은 메뉴기도 하다.

반면 생선까스를 선호하지 않는 사람도 있다.

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이들은 으스러지는 생선까스 식감에 '씹는 맛'이 없다고 말한다.

또한 생선까스와 단짝을 이루는 '타르타르 소스'가 생선까스의 느끼함을 악화시킨다고 주장한다.

생선까스에 대해 애증의 의견을 가진 누리꾼들도 있었다.

한 누리꾼은 "생선까스 맛있긴 한데 양이 너무 적다"며 "한 개로는 배가 안 차, 자주 안 먹는다"고 언급해 웃음을 유발하기도 했다.