사진=파리바게뜨 인스타그램
파리바게뜨가 추석을 앞두고 한국 전통 식재료와 감성을 담은 'K파바' 추석 선물세트를 선보였다.
'K파바'는 파리바게뜨가 지난해 10월 공개한 브랜드 비전이다. 브랜드 약칭인 '파바'의 모음 'ㅏ'를 길게 표기해, K-팝처럼 글로벌 식문화를 선도하겠다는 의지를 담았다. 파리바게뜨만의 베이커리 노하우에 한국 전통 식재료와 감성을 더한 것이 특징이다.
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특히, 이번 추석에는 'K파바' 선물을 통해 반갑게 인사를 건넨다는 의미로 '안녕 K파바' 메시지를 선물세트에 담았다. 메시지는 서예·캘리그라피 아티스트 ‘글씨당’ 김소영 작가와의 협업을 통해 전통적인 감성을 현대적으로 표현했다.
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대표 제품으로는 제주산 메밀과 국산 쌀조청을 활용한 '안녕 K파바 제주 메밀 카스테라'와 제주 청보리에 팥앙금과 쑥떡을 더한 '안녕 K파바 제주 청보리빵'이 있다.
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스테디셀러 제품도 선물용으로 새롭게 선보인다. '만월빵'에는 쌀조청을 더해 쫀득한 식감과 은은한 단맛을 살렸다. '정통 파운드 케익'은 건포도와 살구, 크랜베리, 망고, 블루베리 등 5가지 건과일을 활용해 맛과 식감을 더했다.
건강을 고려한 '파란 라벨' 제품도 마련했다. '고단백 서리태 카스테라'는 고단백 서리태를 활용해 단백질 11g을 함유했으며 쌀 누룩을 더해 풍미를 살렸다. '저당 발효버터 롤케익'은 100g당 당류 5g 미만으로 설계하고 100% 발효버터를 사용했다. 숙성 쌀누룩에서 얻은 쌀풍미액을 반죽에 더해 은은한 단맛과 산미를 구현했다.
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이밖에도 '레몬 크림 마들렌', 아몬드·초코·바닐라 등 인기 제품으로 구성한 '구움과자 아뜰리에', 만월빵과 고운 밤 행복만주를 담은 '행복세트', 제주 우도 땅콩을 활용한 '제주 우도 땅콩빵', 홍차·녹차·허브차 등 프리미엄 티 8종으로 구성한 '티트라 아뜰리에 컬렉션' 등을 함께 선보인다.