현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드가 운영하는 '텍사스로드하우스' 잠실본점이 개점 100일 만에 누적 방문객 5만5천 명을 돌파했다.
유통시설 내부가 아닌 오피스 상권 외부에 낸 첫 독립 매장임에도 하루 평균 550여 명이 몰리며 기존 매장들을 넘어서는 매출 실적을 올렸다.
사진제공=현대그린푸드
이번 실적 호조의 핵심 동력은 인근 오피스 상권 직장인들의 회식 수요다. 잠실본점의 평일 방문객 중 5인 이상 단체 고객 비중은 41%로, 기존 다른 매장 평균(31%)을 10%포인트 웃돌았다.
MZ세대를 중심으로 퍼진 음주 절제 문화 '소버 큐리어스' 트렌드가 외식형 회식을 이끈 점도 영향을 미쳤다. 텍사스로드하우스는 스테이크와 파스타 등 다채로운 음식에 와인, 위스키, 칵테일, 논알코올 맥주까지 갖춰 회식 장소로 인기를 얻었다.
가격 경쟁력도 고객 발길을 끌었다. 초이스 등급 스테이크를 시중 전문점 대비 15%가량 저렴하게 판매하며, 점심용 런치 세트는 1만~2만 원대에 제공한다. 저녁 시간대 3~4인용 세트 메뉴는 8만~12만 원대로 구성해 주류를 더해도 1인당 4만 원 선에서 회식이 가능하다.
사진제공=현대그린푸드
미국 매출 1위 스테이크 브랜드인 텍사스로드하우스는 전 세계 11개국에 800여 개 매장을 두고 있다. 국내에서는 현대그린푸드가 2020년 첫 매장을 연 뒤 현재 7개 매장을 운영 중이다.
현대그린푸드는 잠실본점의 성과를 발판 삼아 상권별 맞춤 전략을 확대한다. 오피스 상권에는 단체 배달 메뉴를, 주거 상권에는 유아용 메뉴를 각각 특화해 도입할 계획이다.
사진제공=현대그린푸드
이종필 현대그린푸드 외식사업부장(상무)은 "합리적인 가격과 상권별 맞춤형 메뉴를 통해 고객들에게 차별화된 외식 경험을 지속 제공하겠다"고 밝혔다.