쫀득 인절미 위에 달콤한 팥 잔뜩 얹어 고소함 폭발하는 파바 신상 '비비빅 팥절미 케이크'

Instagram '___dd.joung'

[인사이트] 전유진 기자 = 국민 아이스크림 '비비빅'이 인절미와 만나 팥 케이크로 등장했다.

최근 파리바게뜨가 비비빅을 활용해 '할매니얼(할매+밀레니얼)' 트렌드의 대표 상품인 '비비빅 팥절미 케이크'를 출시했다.

비비빅 팥절미 케이크는 구수한 인절미 케이크와 달콤한 팥 케이크가 반반씩 나눠져있어 취향에 따라 즐길 수 있다.

달콤 고소한 맛을 선호하는 1020세대의 틈새 취향에 꼭 들어맞는다는 후문이다.

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특히 비비빅 인절미 케이크는 깜찍한 비주얼이 눈길을 사로잡는다. 케이크 위엔 비비빅의 특징을 살린 바 형태 아이스크림 장식이 올라갔다.

인절미 케이크 위에 올라간 콩가루 데코와 비비빅 케이크 위에 올라간 통팥 크림은 흡사 팥빙수를 연상시킨다. 맛잘알 '쩝쩝박사'들은 이미 케이크를 얼려먹는 등 응용하기 시작했다고. 

콩가루와 통팥 크림으로 인해 퍽퍽할 것 같단 예상과 달리 촉촉한 케이크 시트 덕분에 조금도 퍽퍽하지 않다. 오히려 무스 질감에 가까워 부드럽게 즐길 수 있다.

평소 이가 시려 마음 놓고 팥빙수를 즐기지 못했던 이들도 만족스럽게 즐길 수 있는 팥 디저트이다.

사진=인사이트

고소하고 달달한 비비빅 팥절미 케이크 출시 소식을 접한 누리꾼들은 "부모님 생신에 딱이다", "완전 내 취향", "나 케이크 잘 안 먹는데 이건 내가 한 판 다 먹을 듯", "내가 인절미 먹을게 넌 팥 먹어" 등 기다렸다는 듯 환호했다.

한편, 파리바게뜨가 한정 출시한 '비비빅 시리즈' 3종으로는 비비빅 팥절미 케이크 외에도 떠먹는 비비빅맛 케이크 '더스퀘어 비비빅', 달콤한 팥과 얼음을 갈아 마시는 '비비빅 팥쉐이크' 등이 있다.

빙그레의 '비비빅' 아이스크림은 1975년부터 통단팥 아이스바로 꾸준한 사랑을 받아왔다. 최근 인절미, 흑임자 등 전통 원료를 활용한 제품 라인업을 선보여 제2의 전성기를 맞았다.

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