유튜버 떡볶퀸이 엽떡과 똑같은 마법의 레시피를 찾아냈다 (영상)

YouTube '떡볶퀸 Tteokbokqueen'

[인사이트] 천소진 기자 = 유튜버 떡볶퀸이 집에서도 엽기떡볶이를 만들어 먹을 수 있는 마법의 레시피를 공개했다.

지난 24일 떡볶퀸은 자신의 유튜브 채널에 "엽떡 관계자 시청 금지"라는 제목의 한 영상을 게재했다.

영상에서 떡볶퀸은 "엽떡에는 고추장맛이 잘 안 나서 이 맛을 살리기가 어렵다"며 "최대한 비슷한 레시피를 찾아봤는데 소개하겠다"고 말했다.

YouTube '떡볶퀸 Tteokbokqueen'

떡볶퀸이 찾아낸 레시피는 유튜버 쭈야공키친이 공개한 레시피였다.

소개한 바에 따르면 레시피는 아주 간단하다. 먼저 베트남 고춧가루, 고운 고춧가루, 설탕, 후추, 미원, 소고기 다시다, 멸치 다시다를 준비한다.

준비가 다 되면 베트남 고춧가루와 고운 고춧가루를 각 40g씩 넣고 미원 20g을 넣는다.

이어 소고기 다시다 35g을 넣고 멸치 다시다 16g, 설탕 50g, 후추 2g을 넣고 마구 섞어준다.

YouTube '떡볶퀸 Tteokbokqueen'

스프가 잘 섞였다면 이를 떡, 야채 등과 함께 투하해 보통 알고 있는 엽떡의 농도가 나올 때까지 끓인다.

완성된 떡볶이를 맛본 떡볶퀸은 "와 미쳤어. 대박인데? 감칠맛 완전 비슷해"라며 폭풍 감탄을 쏟아냈다.

떡볶퀸이 소개한 레시피로 만든 엽떡의 맛이 궁금하지 않은가.

아래 영상에 자세한 조리법이 나와있으니 참고하기 바란다.

YouTube '떡볶퀸 Tteokbokqueen'