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"에어프라이어로 즐기자"…신세계푸드, '올반 슈퍼 크런치 치킨 텐더' 출시

신세계푸드가 에어프라이어가 최근 소비자 인기를 얻음에 따라 전용 제품인 '올반 슈퍼 크런치 치킨 텐더'를 선보인다.

인사이트사진 제공 = 신세계푸드


신세계푸드, 에어프라이어 특화된 치킨 텐더 출시


[인사이트] 심채윤 기자 = 신세계푸드가 에어프라이어 열풍에 맞춰 전용 제품 '올반 슈퍼 크런치 치킨 텐더'를 선보인다.


13일 신세계푸드 올반은 최근 재료 자체의 지방과 수분을 이용해 튀기거나 구운 요리를 해주는 에어프라이어가 폭발적 인기를 끄는 것에 주목해 '올반 슈퍼 크런치 치킨 텐더'를 출시했다고 밝혔다.


 '올반 슈퍼 크런치 치킨 텐더'는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 치킨 텐더의 맛을 극대화하기 위해 국산 닭고기 안심을 버터를 넣어 개발한 염지제에 12시간 이상 숙성했다.


치킨 텐더 속에는 귀리, 렌틸콩, 옥수수를 넣어 영양과 고소함을 높이고, 오븐 전용 파우더를 얇게 코팅했다.


인사이트사진 제공 = 신세계푸드


특히 에어프라이어 조리에 특화된 제품인 만큼 치킨 텐더의 표면에 볶은 흑미와 현미 가루를 입자감 있게 갈아 뿌려 열풍으로 표면의 수분을 효과적으로 증발시킬 수 있도록 했다.


에어프라이어를 180℃로 맞추고 9~10분만 조리하면 돼 간편하다. 프라이팬 조리 시에는 기름을 두르고 냉동상태의 제품을 약불에서 약 5분간 익힌 후 중간 불에서 2분간 더 조리하면 된다.


신세계푸드 관계자는 "간편 조리기구로 부상한 에어프라이어에 대한 관심이 높아짐에 따라 이에 최적화된 치킨 텐더 제품을 선보이게 됐다"고 말했다.


그러면서 "5가지 곡물을 함유해 영양 가득한 치킨 텐더를 집에서도 간편하게 즐기시길 바란다"고 전했다.