속초 만석닭강정, '더러운 곳'에서 닭강정 만들다 식약처에 적발

인사이트만석닭강정 홈페이지 캡처


[인사이트] 진민경 기자 = 강원도 속초 명물 '만석닭강정'이 식품의약품안전처 점검 결과 위생 기준을 위반한 것으로 나타났다.


17일 식품의약품안전처는 유통기한 위조 등 고의로 식품 위생 법령을 위반했던 식품제조업체 등 428곳을 재점검한 결과 23곳이 또다시 위생 기준 등을 위반한 것으로 드러나 영업정지 등 행정처분을 내렸다고 밝혔다.


강원도 속초의 만석닭강정은 위생적 취급기준을 위반해 적발된 사례다.


조리장의 바닥과 선반에 음식 찌꺼기가 그대로 남아있었고, 주방 후드에 기름때와 먼지가 껴 있는 등 불청결한 상태로 조리시설을 운영한 정황이 포착됐다.


인사이트후드에 기름때와 먼지가 가득한 상태의 '만석닭강정' 내부 모습 / 사진제공 = 식품의약품안전처


식육가공업으로 등록된 (주)만석닭강정의 경우 휴무 중인 종업원이 위생 교육에 참석한 것으로 기재하는 등 규정을 위반해 적발됐다.


이외 전북 고창군에 있는 고산식품은 '고산자연담은신선무' 등 9개 제품을 생산하는 과정에서 자가품질검사를 거치지 않았다.


또한 작업장 천장에 곰팡이가 피어있고 바닥에 무 찌꺼기를 쌓아두는 등 위생 기준도 위반했다.


인사이트 '고산자연담은신선무' 등 제품을 제조하는 고산식품의 내부모습 / 사진제공 = 식품의약품안전처


충남 금산군에 위치한 대성제분주식회사는 '퀸혼합고구마전분', '차이니스혼합고구마전분' 제품을 생산하면서 무표시 원료와 수질검사를 받지 않은 지하수를 사용했다가 적발됐다.


앞서 식약처는 지난 3년간 식품 관련 법령을 상습적으로 위반하거나 소비자를 기만한 업체들을 지난 5월 23부터 6월 27일까지 집중적으로 점검했다.


식약처는 "고의로 식품위생법령을 위반했거나 위해 우려가 큰 식품을 제조·유통·판매한 업체에 대해서는 집중적으로 점검해 소비자 기만 행위를 뿌리 뽑을 계획"이라고 강조했다.

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