"같은 돈을 내고도 먹는 시간대만 제대로 맞추면 영양제 흡수율을 훨씬 높일 수 있다." 매일 챙겨 먹는 각종 영양제의 효과를 극대화하는 시간대별 복용 가이드가 공개됐다. 지난 12일 유튜브 채널 '오징어약사TV - 가장 쉬운 건강채널'에 올라온 영상에서는 아침 기상 직후부터 잠들기 30분 전까지 하루 동선에 맞춘 영양제 섭취 시간표와 과학적 원리가 상세히 다뤄졌다.
하루의 시작인 아침 공복에는 유산균과 콜라겐, 글루타치온이 적합하다. 유산균은 완전한 빈속보다 식사 30분 전에 먹어야 뒤따라 들어오는 음식이 위산을 중화해 장까지 살아남는 비율이 높아진다. 아미노산 성분인 콜라겐과 글루타치온 역시 식후에 먹으면 고기나 계란 등 음식 속 단백질과 흡수 통로를 두고 경쟁해야 하므로 공복에 단독으로 섭취하는 편이 유리하다.
아침 식사 직후에는 에너지 대사를 돕는 비타민 B군과 코엔자임Q10, 종합비타민, 홍삼, 밀크씨슬을 챙기는 것이 좋다.
비타민 B군은 빈속에 먹으면 속이 메스꺼울 수 있고 지용성인 코엔자임Q10은 음식 속 지방과 함께 들어가야 흡수가 잘 된다. 특히 비타민 B군이나 홍삼은 밤에 먹으면 숙면을 방해할 수 있어 아침에 섭취해야 한다. 간 건강을 위한 밀크씨슬은 핵심 성분인 실리마린이 체내에서 8시간이면 절반가량 빠져나가므로 아침과 저녁 식후 두 번에 나눠 먹는 방식이 효율적이다.
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점심 식사 직후에는 비타민 D를 섭취해야 한다. 기름에 녹는 지용성 비타민인 데다, 밤에 분비되는 수면 호르몬 '멜라토닌' 수치를 낮출 수 있다는 연구 결과가 있어 저녁보다는 햇빛이 있는 낮 시간대에 먹는 것이 낫다. 오후 2시에서 4시 사이에는 점심 식사 후 위가 다시 비는 타이밍에 맞춰 아미노산 계열의 아르기닌을 먹으면 오후 피로 회복과 흡수율 측면에서 이점을 얻을 수 있다.
저녁 식사 직후는 하루의 피로를 풀고 혈당을 관리하는 시간으로 마그네슘, 커큐민, 베르베린이 제격이다.
수면 보조를 위해 자기 직전 빈속에 마그네슘을 먹는 경우가 많지만, 마그네슘은 위산을 만나야 잘 녹고 흡수되므로 저녁 식후에 먹어야 위장 장애를 피할 수 있다. 지용성인 커큐민과 아침 공복 혈당 조절을 돕는 베르베린 역시 저녁 식후가 알맞다.
잠들기 30분 전에는 멜라토닌과 글라이신, 테아닌을 권장한다. 멜라토닌을 저녁 식후 바로 먹으면 췌장이 밤으로 인식해 인슐린 분비를 줄이면서 식후 혈당 조절이 나빠질 수 있어 식사와 충분한 간격을 둬야 한다.
글라이신은 손발의 혈관을 넓혀 심부 체온을 낮춤으로써 깊은 잠을 유도하고, 테아닌은 긴장된 뇌를 쉬게 해준다. 오메가3와 비타민 C, 콘드로이친 등 관절 영양제는 시간대와 무관하게 식후에 먹으면 위장 자극을 줄이고 흡수율을 높일 수 있다.