더본코리아의 실내포차 브랜드 한신포차가 개성 넘치는 '맛꾸(맛+꾸미기)' 소비 트렌드를 반영해, 고객이 직접 22종의 토핑을 조합해 끓여 먹는 신메뉴를 선보인다.
2일 더본코리아의 실내포차 브랜드 한신포차가 고객이 22종의 토핑을 직접 선택해 끓여 먹는 신메뉴 '내맘대로 즉석닭발'을 출시한다고 밝혔다.
이번 신메뉴는 '다꾸(다이어리 꾸미기)', '폰꾸(휴대전화 꾸미기)'를 넘어 음식까지 개인 취향대로 조합해 즐기는 '맛꾸(맛 꾸미기)' 소비 트렌드를 반영해 한신포차만의 '닭꾸(닭발 꾸미기)' 콘셉트로 풀어낸 것이 특징이다.
기본 구성은 한신닭발 특유의 매콤하고 칼칼한 국물에 닭발, 밀떡, 콩나물, 대파가 제공된다. 고객은 여기에 원하는 토핑을 자유롭게 추가해 테이블에서 직접 끓여가며 국물 맛이 깊게 밴 사리와 닭발을 함께 즐길 수 있다. 국물 베이스는 기본 맛 외에도 청양고추와 사천고추를 더해 매운맛을 한층 강화한 '핫레드' 옵션을 선택할 수 있다.
사진 제공 = 더본코리아
선택 가능한 토핑은 총 22종에 달한다. 비엔나소시지, 삶은 계란을 비롯해▲면류(쫄면·납작당면·우동·라면·칼국수) ▲떡류(고구마떡·밀떡) ▲어묵류(어묵·꼬치어묵) ▲튀김류(납작만두튀김·해물육교자튀김) ▲야채류(모둠야채·청양고추 등)까지 다양하게 구성됐다.
취향에 따라 나만의 조합을 만드는 재미도 더했다. 마라탕을 즐기는 고객은 납작당면, 팽이버섯, 비엔나소시지를 조합하고, 즉석떡볶이 스타일을 선호한다면 고구마떡, 꼬치어묵, 양배추를 넣는 방식이다. 한신포차는 향후 치즈 토핑과 마라맛 국물 베이스도 추가로 선보일 계획이다.
신메뉴 출시를 기념해 11월 16일부터 30일까지 프로모션도 실시한다. 기간 내 '내맘대로 즉석닭발'을 주문한 고객에게는 인기 토핑 3종(삶은 계란, 쫄면, 비엔나소시지)을 각각 100원에 제공한다.
이번 신메뉴는 일부 매장을 제외한 전국 한신포차 매장에서 상시 메뉴로 판매된다.
한신포차 관계자는 "익숙한 메뉴도 자신만의 방식으로 즐기는 고객들의 취향을 반영해 한신닭발에 새로운 즐거움을 더하고자 했다"며 "닭발파는 닭발을, 사리파는 국물 맛이 밴 다양한 사리를 즐기며 취향이 다른 친구나 연인과도 함께 먹는 즐거움을 느껴보시길 바란다"고 말했다.