서울신라호텔이 프랑스 기반 글로벌 미식 평가 기관 '라 리스트(LA LISTE) 2027'에서 4개 파인 다이닝 레스토랑 모두가 선정되는 쾌거를 이뤘다.
'라 리스트'는 전 세계 200여 개 국가의 레스토랑과 호텔을 대상으로 음식, 서비스, 고객 경험, 전문가 평가 등을 종합 분석해 매년 최고의 미식 공간을 선정하는 글로벌 평가 기관다. 객관적인 데이터 기반 평가 시스템을 통해 세계 미식업계에서 높은 공신력을 인정받고 있다.
지난 12일 진행된 '라 리스트 2027 한국 시상식'에서 서울신라호텔의 한식당 '라연', 프렌치 레스토랑 '콘티넨탈', 일식당 '아리아께', 중식당 '팔선'이 모두 '글로벌 1000대 레스토랑'에 이름을 올렸다. 올해까지 5년 연속 호텔 내 모든 레스토랑이 선정되며 세계적인 미식 경쟁력을 재확인했다.
'라 리스트 2027 레스토랑 한국 시상식'에 참석한 서울신라호텔 셰프들 (왼쪽부터)팔선 주홍삼 셰프, 콘티넨탈 김성현 셰프, 아리아께 문성오 셰프, 라연 차도영 셰프 / 사진 제공 = 호텔신라
서울신라호텔은 오랜 기간 장르별 파인 다이닝 레스토랑을 운영하며 국내 호텔 미식 문화를 주도해왔다. 국내외 미식 가이드에서 꾸준히 인정받으며 업계를 대표하는 식음업장으로 자리매김하고 있다.
한식당 라연은 2017년 국내 최초이자 최고 성적으로 라 리스트에 등재된 후, 2019년부터 200대 레스토랑을 유지 중이다. 프렌치 레스토랑 콘티넨탈과 일식당 아리아께는 2019년부터 1000대 레스토랑에 선정됐으며, 중식당 팔선은 2023년부터 1000대 레스토랑에 등재됐다.
서울신라호텔 관계자는 "이번 수상은 서울신라호텔이 추구해온 차별화된 미식 경험과 고객 중심 서비스가 국제적으로 인정받은 의미 있는 성과"라며 "앞으로도 세계 수준의 미식 콘텐츠와 서비스 경쟁력을 강화해 고객들에게 더욱 특별한 경험을 제공할 것"이라고 밝혔다.
한편 국내 최초 5성 호텔인 서울신라호텔은 다양한 글로벌 어워즈 수상을 통해 세계적 경쟁력을 입증하고 있다. 라운지&바 '더 라이브러리'는 지난 6월 포브스 트래블 가이드가 선정한 '호텔 스타 바'에 선정되며 공간 경험과 서비스 경쟁력을 인정받았다.
중식 레스토랑 팔선은 국내 중식당 중 유일하게 '2026 트립.고메 어워즈'를 수상했으며, 한식당 라연은 미쉐린 2스타를 획득하는 등 숙박과 미식을 아우르는 글로벌 럭셔리 호텔로서의 입지를 공고히 하고 있다.