"5성급 호텔 감성을 집으로" 하겐다즈, 그랜드 하얏트 서울과 '다크 체리 쇼콜라 케이크' 선보여

하겐다즈가 국내 5성급 호텔과의 협업을 이어가며 프리미엄 디저트 시장 공략에 나서고 있다. 호텔의 브랜드 이미지와 차별화된 레시피를 접목한 시즌 한정 제품을 통해 아이스크림 케이크의 고급화에 나서는 모습이다.

12일 하겐다즈는 그랜드 하얏트 서울과 협업해 '다크 체리 쇼콜라 케이크'를 선보인다고 밝혔다. 제품은 이날부터 카카오톡 선물하기에서 단독 판매한다.

이번 신제품은 크리스마스 시즌 대표 디저트인 '블랙 포레스트'에서 영감을 받아 체리와 초콜릿의 조화를 살린 것이 특징이다. 

카카오톡 선물하기 캡처

케이크는 화이트 초콜릿과 체리 콩포트를 섞은 체리 무스 위에 벨지안 초콜릿 아이스크림을 쌓고, 화이트 생크림과 체리 토핑을 더한 구성이다. 초콜릿의 진한 풍미와 체리의 상큼한 맛을 조화시켰으며, 눈이 쌓인 듯한 장식으로 겨울 분위기를 살렸다.

특히 카카오 함량을 72%로 높여 최근 리뉴얼한 하겐다즈 벨지안 초콜릿 아이스크림을 사용했다. 초콜릿 칩을 더해 식감을 살리고, 체리 무스와의 대비를 통해 풍미를 강조했다.

하겐다즈와 호텔의 협업은 이번이 처음이 아니다. 앞서 반얀트리 클럽 앤 스파 서울, 콘래드 서울 등과 함께 시즌별 아이스크림 케이크를 선보였다. 5성급 호텔과의 협업을 통해 제품 차별화와 프리미엄 이미지를 강화하려는 전략으로 풀이된다.

케이크 패키지는 크림과 레드 컬러를 활용해 연말 분위기를 살렸으며, 하겐다즈와 그랜드 하얏트 서울의 로고를 함께 배치했다. 메시지 카드도 동봉해 기념일 선물 수요를 겨냥했다. 

10월 12일부터 12월 13일까지는 'Congratulations' 카드가, 12월 14일부터 25일까지는 'Merry Christmas' 카드가 제공된다. 카드 제공은 재고 소진 시 조기 종료될 수 있다.

사진 제공=하겐다즈

'다크 체리 쇼콜라 케이크'는 카카오톡 선물하기에서 단독 판매된다. 배송 과정에서 제품이 녹는 것을 최소화하기 위해 드라이아이스와 보냉 포장을 적용한 하겐다즈의 배송 시스템 '꽁꽁 딜리버리'를 운영한다. 제품 기획부터 패키지, 판매 채널, 배송까지 선물용 디저트에 초점을 맞췄다.

하겐다즈 관계자는 "연말을 맞아 소중한 사람들과 함께하는 순간을 더욱 특별하게 만들어줄 수 있도록 그랜드 하얏트 서울과 함께 '다크 체리 쇼콜라 케이크'를 선보이게 됐다"며 "두 프리미엄 브랜드가 함께 완성한 제품과 함께 올겨울 더욱 풍성한 페스티브 시즌을 보내시길 바란다"고 전했다.