국내 건강 베이커리의 대중화를 이끈 파리바게뜨의 '파란라벨(PARAN LABEL)'이 싱가포르 전 매장에 출시되며 글로벌 시장 공략에 속도를 내고 있다.
'파란라벨'은 파리바게뜨가 지난해 2월 국내에 첫선을 보인 건강 베이커리 브랜드다. '건강빵의 새로운 기준'을 모토로 독자적인 발효 기술과 건강한 원료, 균형 잡힌 영양 설계를 적용해 맛과 풍미를 모두 잡았다는 평가를 받고 있다.
파리바게뜨 싱가포르 파라곤(Paragon)점 외관. 매장 전면에 건강 베이커리 브랜드 '파란라벨' 간판이 설치돼 있다. / 사진 제공 = 파리바게뜨
파리바게뜨는 지난 2월 싱가포르 파라곤(Paragon)점에서 파란라벨을 해외 최초로 선보였다. 시범 운영을 통해 현지 반응과 제품 경쟁력을 검증한 뒤, 최근 싱가포르 28개 전 매장으로 판매를 확대했다. 현재 빵류 5종과 샌드위치 2종 등 총 7종의 라인업을 운영 중이다.
전점 확대 이후 성과도 가시화되고 있다. 파란라벨 전점 도입 후 식빵 카테고리의 30일 평균 매출은 직전 3개월(5~7월) 대비 57% 급증했으며, 샌드위치·샐러드 카테고리 매출 역시 10% 증가했다.
싱가포르 현지 소비자들이 파리바게뜨 매장에서 '파란라벨' 제품을 고르고 있다. / 사진 제공 = 파리바게뜨
현지에서는 '스모크드 살몬 리코타 샌드위치', '로스티드 치킨 리코타 샌드위치', '멀티그레인 호밀빵' 등이 상위 판매 목록에 올랐다. 특히 고소한 풍미의 멀티그레인 호밀빵은 높은 재구매율을 보이고 있으며, 훈연 연어와 리코타 치즈가 어우러진 샌드위치 역시 좋은 호응을 얻고 있다.
파란라벨의 성공적인 안착 배경에는 건강과 맛, 편의성을 동시에 잡은 현지화 전략이 꼽힌다. 고식이섬유·저당·고단백·프로바이오틱스 등 건강 요소를 강화하면서도 고소한 풍미를 살렸고, 빵 외에도 한 끼 식사로 적합한 샌드위치와 샐러드를 함께 구성해 접근성을 높였다.
파리바게뜨 싱가포르 매장에서 판매 중인 '파란라벨' 제품 / 사진 제공 = 파리바게뜨
전 매장의 할랄 인증 완료도 현지 경쟁력을 크게 높였다. 파리바게뜨는 올해 싱가포르 28개 전 매장에 대해 MUIS(싱가포르 이슬람종교위원회) 할랄 인증을 완료해 무슬림 고객을 포함한 폭넓은 소비층이 파란라벨을 즐길 수 있는 기반을 마련했다.
이와 함께 한국적 정체성을 살린 마케팅도 눈길을 끌고 있다. 싱가포르 매장에 '파란라벨'이라는 한글 브랜드명을 그대로 사용해 정체성을 강조하는 한편, 동남아 전역에서 K-푸드와 베이커리를 알리는 '안녕(ANNYEONG)' 캠페인을 전개하는 등 K-컬처 관심층과의 접점을 지속적으로 넓히고 있다.
파리바게뜨 '파란라벨(PARAN LABEL)' 로고 / 이미지 제공 = 파리바게뜨
파리바게뜨 관계자는 “한국에서 제품 경쟁력을 검증한 파란라벨이 싱가포르 소비자들에게도 좋은 반응을 얻으며 현지 건강 베이커리 시장에 새로운 수요를 만들어가고 있다"며 "향후 미국 등 다른 진출국에 판매 확대를 추진해 파란라벨을 글로벌 건강 베이커리 브랜드로 육성해 나가겠다"고 말했다.
한편, 파란라벨은 국내에서도 출시 이후 누적 판매량 3,400만 개를 돌파하며 가파른 성장세를 이어가고 있다. 건강빵을 시작으로 케이크, 샌드위치, 디저트, 음료 등으로 라인업을 확장 중이며, 최근에는 메밀·쌀·호밀을 활용한 건강빵 신제품 5종을 새로 선보였다.