이디야커피가 커피 프랜차이즈 업계 최초로 전국 매장에 공급하는 우유를 '저탄소 인증 우유'로 전격 교체하며 친환경 경영의 새로운 이정표를 세운다.
15일 이디야커피는 오는 16일부터 전국 가맹점에 공급하는 우유를 농림축산식품부 인증을 받은 '저탄소 축산물'기반의 우유로 전환한다고 밝혔다.
이번 우유 교체는 친환경 원재료 사용을 늘려 ESG 경영을 실천하기 위함이다. 이에 따라 전국 이디야커피 매장에는 저탄소 축산 기술을 적용한 목장의 원유가 도입된다.
사진 제공 = 이디야커피
이디야커피가 서울우유협동조합으로부터 공급받는 '저탄소 인증 우유'는 농림축산식품부 주관의 저탄소 축산물 인증 목장에서 생산된 원유로 만든다. 이 인증은 HACCP, 무항생제, 유기축산, 깨끗한 축산농장 등 기본 축산 인증을 최소 1개 이상 보유하고, 탄소 감축 기술로 온실가스 배출량을 해당 축종 평균보다 10% 이상 줄인 농가에만 부여된다.
단순히 환경적 가치만 고려한 것은 아니다. 품질 면에서도 체세포 수 1등급, 세균 수 1A 등급의 고품질 원유를 사용해 진하고 고소하면서도 담백한 맛을 갖췄다.
이와 관련해 이디야커피 측은 가맹점과 고객의 부담을 늘리지 않기 위해 이번 원재료 전환에 따른 음료 가격 인상은 없으며, 기존의 검증된 맛과 품질 역시 유지된다고 설명했다.
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이디야커피의 이 같은 행보는 일회용품 줄이기를 넘어 원재료 소싱 단계까지 ESG(환경·사회·지배구조) 영역을 확장했다는 점에서 의미가 깊다. 이디야커피는 지난 2019년부터 재활용이 용이한 무인쇄 투명컵을 도입하고, 2021년에는 빨대 없이 음료를 마실 수 있는 '음용형 리드'를 적용하는 등 꾸준히 친환경 정책을 펼쳐왔다. 현재도 텀블러 이용 고객에게 잔당 200원의 할인 혜택을 제공하며 고객 참여형 환경 보호 활동을 독려하고 있다.
이디야커피 관계자는 "저탄소 우유 도입은 고객에게 더 나은 품질의 음료를 제공하는 동시에 환경적 책임을 실천하기 위한 결정"이라며 "앞으로도 친환경 운영을 확대하고 지속가능한 ESG 경영을 강화하겠다"고 밝혔다.