면·소스 전문기업 면사랑이 메밀과 물만을 사용해 제조한 냉동 메밀면 제품 '100%메밀면'을 새롭게 선보였습니다. 회사는 23일 이 같은 신제품 출시 소식을 공개했습니다.

면사랑은 건강한 식생활을 추구하는 소비자들을 위해 '누들 헬시' 라인업을 새롭게 구성했으며, 이번 '100%메밀면'이 그 첫 번째 제품입니다. 

사진 제공 = 면사랑

이 제품의 가장 큰 특징은 첨가물을 일체 사용하지 않고 메밀 원료 본연의 맛에 집중했다는 점입니다.

면사랑은 메밀 원곡을 국내에서 직접 제분해 신선도를 극대화했습니다. 메밀과 물 외에는 어떤 원료도 첨가하지 않아 메밀 고유의 구수한 향과 깔끔한 맛을 완벽하게 구현했습니다.

메밀은 혈압과 혈당 조절에 도움을 주는 '루틴' 성분이 다량 함유된 건강 곡물로 알려져 있습니다. 또한 혈당 지수가 낮아 건강을 중시하는 현대인들에게 적합한 식재료입니다. 면사랑은 불필요한 첨가물을 제거하고 메밀의 영양학적 가치를 최대한 보존하는 데 주력했습니다.

조리법은 매우 간단합니다. 냉동 상태의 면을 끓는 물에 약 4분 30초간 삶은 후 찬물로 헹구기만 하면 됩니다. 

사진 제공 = 면사랑

면사랑의 기존 제품인 '프리미엄 메밀장국', '프리미엄 냉메밀장국', '동치미맛 냉면육수', '요리비법만능비빔장' 등과 함께 활용하면 메밀소바, 냉면, 비빔면 등 다채로운 요리를 즐길 수 있습니다.

면사랑 관계자는 "이번 '100%메밀면'은 원료를 단순화해 메밀 본연의 풍미와 식감을 온전히 살린 제품"이라고 설명했습니다. 

이어 "면사랑만의 차별화된 제면 기술력을 바탕으로 맛과 건강의 완벽한 밸런스를 구현한 누들 헬시 라인업을 지속적으로 확대해 나갈 계획"이라고 덧붙였습니다.

면사랑 '100%메밀면'은 네이버 면사랑 공식 브랜드스토어와 쿠팡 등 주요 온라인 쇼핑몰에서 구매할 수 있습니다.