고물가 여파로 외식 대신 집에서 파티를 즐기는 사람들이 늘어나고 있습니다. 간편식과 밀키트를 활용한 홈파티가 새로운 트렌드로 자리잡으면서, 특정 메뉴들이 홈파티의 필수 아이템으로 떠오르고 있습니다. 

특히 완조리 또는 반조리형 가정간편식(HMR)의 품질이 향상되면서, 데우기만 해도 전문점 수준의 맛을 구현하는 제품들이 인기를 끌고 있습니다.

대상 청정원의 간편식 브랜드 ‘호밍스(Home:ings)’는 소비자들이 홈파티에서 간편하게 먹을 수 있는 요리들을 구성해 내놓았습니다. 

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맛과 눈을 한번에 만족시켜 홈파티를 더 풍성하게 할 인기 있는 메뉴 3가지를 소개합니다. 

묵은지 김치찌개 — 집에서도 깊은 집밥 맛

호밍스 ‘묵은지 김치찌개’는 집들이나 소규모 모임에서 실패 확률이 거의 없는 안전한 선택으로 평가받고 있습니다. 이 제품은 종가 묵은지와 삼겹살, 사골육수와 채소육수를 조합해 깊은 맛을 구현했으며, 별도의 양념 없이도 풍부한 풍미를 자랑합니다.

사진 = 청정원 공식 홈페이지

제품은 냉동 상태로 보관이 간편하며, 냄비에 물과 함께 넣고 끓이기만 하면 완성되는 구조로 제작되어 호스트가 손님들과 함께 시간을 보내는 데 도움이 됩니다. 실제 소비자 리뷰에서도 집에서 간편하게 즐길 수 있는 한 끼로 높은 만족도를 보이고 있습니다.

언양식 바싹불고기 — 시각·후각 모두를 만족시키는 메인

두 번째 인기 메뉴인 ‘언양식 바싹불고기’는 홈파티에서 시각적 효과와 향을 동시에 잡을 수 있는 제품입니다. 1mm 두께로 얇게 썬 소고기를 바삭하게 구우면, 고기 굽는 소리와 함께 자연스럽게 분위기가 살아납니다.

사진 = 청정원 공식 홈페이지

이 제품은 큼직한 새송이버섯을 함께 구성해 식감의 재미를 더했으며, 와인, 맥주, 소주 등 다양한 주류와 조화롭게 어울린다는 평가를 받고 있습니다. 또한 냉동 상태로 보관 후 조리 전 해동만 하면 돼, 준비 부담을 크게 줄여줍니다.

군만두 — 가볍게 즐기는 인기 안주

세 번째로 소개하는 ‘팅하오 군만두’는 홈파티 테이블에서 가장 빠르게 사라지는 메뉴로 꼽힙니다. 찹쌀가루를 넣어 만든 얇고 쫄깃한 만두피는 담백하면서도 깔끔한 맛을 냅니다.

사진 = 청정원 공식 홈페이지

만두는 에어프라이어, 찜, 군만두 등 다양한 조리 방식으로 활용할 수 있어 파티 분위기와 취향에 따라 메뉴 구성을 바꿀 수 있는 유연함도 장점입니다. 손으로 집어 먹기 쉬운 간편함 때문에 대화가 끊기지 않는다는 점도 인기 요인입니다.

간편식과 밀키트는 단순한 편의성을 넘어 홈파티의 완성도를 결정하는 핵심 요소로 자리매김했습니다.

사진 = 인사이트

과거에는 손질된 식재료와 레시피가 포함된 밀키트가 주목받았으나, 최근에는 데우기만 하면 되는 완조리·반조리형 HMR 제품이 시장에서 빠르게 인기를 확대하고 있습니다.

이를 반영하듯 판매 플랫폼에서는 다양한 국물류, 전골, 볶음밥, 찌개류 등 한 상 차림을 완성할 수 있는 제품 라인업이 확대되고 있습니다. 소비자들은 복잡한 준비 과정 없이도 전문점 수준의 메뉴를 구현할 수 있어 만족도가 높다는 평가를 내리고 있습니다.

외식업계는 홈파티용 테이크아웃 메뉴를 강화하고 있고, 간편식 업계는 더욱 고급화된 제품 출시에 나서며 소비자 공략에 힘쓰고 있습니다. 고물가 기조가 지속되는 상황에서 “집에서 제대로 즐기자”는 소비 패턴은 앞으로도 계속될 것으로 전망됩니다.