"당신이 먹는 '초코파이'는 이렇게 만들어진다"
'정(情)'의 대명사이자 '국민 대표 간식'의 자리를 지켜온 오리온 초코파이情이 만들어지는 과정이 공개됐다.
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via 오리온 공식 블로그
'정(情)'의 대명사이자 '국민 대표 간식'의 자리를 지켜온 오리온 초코파이情은 어떻게 만들어지는걸까.
최근 온라인 커뮤니티에는 효자 수출 상품이자 국민 대표 간식인 오리온 초코파이情의 생산 과정을 담은 영상이 올라왔다.
오리온 초코파이情은 배합과 성형, 굽기, 마시멜로 넣기, 초콜릿 코팅, 포장의 단계를 거쳐 최종 완성된다.
먼저 비밀 레시피를 통해 배합한 반죽을 동글동글한 파이 모양으로 만들어 오븐을 통해 바삭한 비스킷처럼 구운다.
다 구워진 반죽 위에 달콤하고 부드러운 마시멜로 크림을 일정 양만큼 쭉쭉 짜주면 어느새 초코파이 형태를 갖추게 된다.
형태를 갖춘 초코파이에다가 초콜릿 코팅 작업과 이를 식혀주는 쿨링 작업을 거치면 비로소 우리가 흔히 먹는 초코파이가 만들어진다.
이를 접한 누리꾼들은 "도대체 이게 뭐라고 넋 놓고 보게 되는 거지?" "이제 논산으로 가겠군" "갑자기 초코파이가 먹고 싶다" 등의 뜨거운 관심을 보였다.
1. 비밀 레시피로 만든 반죽으로 동글동글한 파이 모양을 만든다
via 오리온 공식 블로그
2. 파이 모양을 갖춘 빵을 오븐을 통해 바삭한 비스킷처럼 구워준다
via 오리온 공식 블로그
3. 다 구워진 빵 위에 달콤하고 부드러운 마시멜로 크림을 적당한 양만큼 올려준다
via 오리온 공식 블로그
4. 초코파이 형태를 갖춘 빵 위에 초콜릿 코팅과 식혀주는 쿨링 작업을 거친다
via 오리온 공식 블로그
5. 이렇게 완성된 초코파이는 여러 단계를 거쳐 이물질 유무를 확인한 다음 포장돼 소비자에게 판매된다
via 오리온 공식 블로그
※ 당신이 먹는 '오리온 초코파이'는 이렇게 만들어진다 (영상)
via 진태만상 / YouTube
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