속 보이는 삼각김밥으로 간편식 시장 공략하는 GS25

GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 간편식 시장에서 새로운 혁신을 시도합니다.

이번에 선보이는 '통토핑 삼각김밥' 시리즈는 기존 삼각김밥과 달리 속재료를 밖으로 꺼내 토핑처럼 전면에 배치한 제품입니다.

소비자들이 풍성한 내용물을 한눈에 확인할 수 있도록 설계된 이 제품은 속이 훤히 들여다보이는 투명 포장으로 시선을 사로잡고 있습니다.

GS25는 최근 '스낵키피케이션' 트렌드에 주목했습니다. 이는 하루 세 끼 식사를 가벼운 간식으로 해결하는 소비 패턴을 의미하는데요. 이러한 트렌드에 맞춰 풍부한 내용물과 원터치 개봉 패키지로 취식 편의성을 높인 '통토핑 삼각김밥'을 기획했습니다.

사진 제공 = GS25

실제로 25년 상반기 FF간편식 매출 분석 결과, 삼각김밥 매출이 전년동기 대비 34.6% 증가하며 가장 높은 성장세를 보였습니다.

소비자 니즈를 반영한 혁신적 디자인

GS25의 이번 신제품 개발에는 소비자 조사 결과가 크게 반영되었습니다.

올 상반기 GS리테일이 실시한 고객 설문조사에 따르면, 삼각김밥 구매 시 가장 중요한 요소로 '내용물'을 꼽은 응답이 76%에 달했습니다. 또한 내용물이 패키지에 이미지로 표시될 경우 구매 의욕이 높아진다는 응답도 88%에 이르렀습니다.

이러한 소비자 니즈를 반영해 GS25는 속재료를 토핑으로 올리고 투명 포장을 적용해 직관적인 비주얼과 맛을 강조한 '통토핑 삼각김밥'을 개발했습니다. 특히 투명 비닐만 뜯으면 바로 먹을 수 있는 편리한 포장 형태를 적용해 취식 편의성을 높인 점이 특징입니다.

사진 제공 = GS25

이번 시리즈의 첫 번째 상품은 지난 2일 출시된 '스팸참치마요 통토핑 삼각김밥'입니다. 주먹밥 베스트셀러로 꼽히는 참치마요와 스팸을 동시에 올려 극대화된 맛과 풍성한 토핑을 구성했습니다.

GS25는 이번 상품을 시작으로 9월 내 반숙간장, 계란전복, 문어주먹밥, 크랩게살볶음밥, XO새우볶음밥 등 차별화된 토핑 주먹밥 시리즈를 순차적으로 선보일 계획입니다.

박세현 GS리테일 FF팀 매니저는 "최근 변화하는 식사 트렌드와 고객 선호도에 맞춰 기존 삼각김밥 속재료를 토핑으로 올리거나 밥에 활용해 풍성한 양을 한눈에 확인할 수 있는 신규 상품을 개발했다"면서 "앞으로도 변화하는 트렌드와 고객 취향에 맞춘 차별화된 간편식으로 고객 만족도를 높이겠다"고 전했습니다.