물 없이 간편하게 장조림을 완성하는 신제품 출시

대상 청정원이 물 없이 용도형 간장 하나만으로 간편하게 장조림을 완성할 수 있는 신제품 '햇살담은 장조림 간장소스'를 출시했다고 4일 밝혔습니다. 

이번 신제품은 최근 증가하는 내식 수요에 맞춰 조리 과정은 간소화하면서도 맛의 완성도는 높인 제품으로 주목받고 있습니다.

사진 제공 = 대상

물가 상승으로 인해 가정에서 식사를 해결하려는 소비자들이 늘어나는 가운데, 복잡한 조리 과정 없이도 맛있는 요리를 완성할 수 있는 용도형 간장 제품의 인기가 높아지고 있습니다. 

용도형 간장은 특정 메뉴에 최적화된 레시피를 바탕으로 별도의 조미 없이 바로 사용할 수 있어 요리 초보자도 쉽게 맛있는 음식을 만들 수 있다는 장점이 있습니다. 

간장 소스 시장은 빠르게 성장하여 지난해 이미 국·조림 간장 시장 규모를 넘어섰으며, 대상 청정원은 장아찌 간장 소스를 앞세워 시장점유율 1위를 기록하며 선도 브랜드로 자리매김하고 있습니다.

장조림 간장소스의 특징과 활용법

'햇살담은 장조림 간장소스'는 주재료와 함께 넣고 끓이기만 하면 손쉽게 장조림을 완성할 수 있는 제품입니다.

이 제품은 햇살담은 양조간장에 다시마, 사과, 양파, 마늘, 생강을 넣어 풍미와 감칠맛을 살렸으며, 맛술을 첨가하여 고기나 달걀과 함께 조리할 때 발생할 수 있는 잡내를 효과적으로 제거했습니다.

사용법은 매우 간단합니다. 별도의 양념이나 육수 없이 고기, 달걀, 메추리알 등 원하는 재료를 장조림 간장소스와 함께 냄비에 넣고 10분만 끓이면 됩니다.

이 제품은 400ml와 800ml 두 가지 용량으로 출시되어 가족 구성원 수나 재료 양에 맞게 선택할 수 있습니다. 800ml 기준으로는 메추리알 100알, 달걀 20알, 소고기 1kg 분량의 요리가 가능합니다.

또한 장조림뿐만 아니라 간장 베이스의 다양한 조림 요리에도 활용할 수 있습니다.

연근, 우엉, 두부, 버섯조림 등 여러 가지 밑반찬을 만드는 데에도 사용할 수 있어 활용도가 높습니다.

'햇살담은 장조림 간장소스'는 현재 전국 이마트를 비롯해 농협, 온라인몰 등 다양한 유통 채널에서 구매할 수 있습니다.

신제품 출시를 기념하여 오는 9월 17일까지 이마트에서 할인 행사도 진행한다고 합니다.

김정수 대상 조미장류팀장은 "최근 늘어난 집밥 수요에 발맞춰 밥반찬의 대명사 격인 장조림을 집에서도 간단하게 만들 수 있는 신제품을 선보이게 됐다"며 "장류 명가로서의 전통과 노하우를 바탕으로 집밥을 손쉽게 완성할 수 있는 용도형 간장 라인업을 지속적으로 확대해나갈 계획"이라고 밝혔습니다.