via MBC '다큐스페셜'
평소 혼자서 밥을 먹는 솔로나 자취생들이라면 식사 시간에 '거울'을 준비해보자.
최근 혼자 밥을 먹을 때 거울에 비친 자신의 모습을 보면서 먹으면 음식을 더 맛있게 느낀다는 연구결과가 나왔기 때문이다.
지난 20일(현지 시간) 일본 니혼게이자이신문은 나고야대학교 심리학과에서 다나카 류자부로(Tanaka Ryuzaburo) 연구원의 아이디어를 토대로 진행한 흥미로운 실험 결과를 소개했다.
이들은 대학생과 노인 각각 16명에게 소금을 뿌린 짠맛의 팝콘과 캬라멜 시럽을 넣은 달콤한 팝콘을 주며 거울이 없는 상황과 거울을 보면서 먹는 상황을 줬다.
이후 실험 결과에 대한 설문조사를 실시해 6단계로 평가를 하도록 했다.
신기하게도 나이차이에 상관 없이 대부분의 참가자들은 거울을 보면서 먹는 것을 가장 맛있었고 또 먹고 싶은 때였다고 응답했다.
짠 맛이나 달콤한 맛의 차이는 큰 영향이 없었으며 거울의 유무에 따라서는 현저한 차이를 보였다.
연구진은 "음식을 맛있다고 느끼는 것은 미각이나 기분 변화보다는 '다른 사람과 함께 밥을 먹는 가'에 더 큰 영향이 있는 것으로 나타났다"고 설명했다.
이어 "거울을 보며 식사를 하는 것은 마치 다른 사람과 먹는 듯한 환경을 만들어줘 맛을 느끼는 감각을 자극하는 것으로 보인다"고 덧붙였다.
박다희 기자 dhpark@insight.co.kr