빗소리 들으면서 막걸리랑 먹으면 '찐행복' 따로 없는 겉바속촉 '광장시장 빈대떡'

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[인사이트] 디지털뉴스팀 = 다양하고 맛있는 음식들이 가득해 많은 관광객이 찾는 서울시 종로의 광장시장.

이곳에서 꼭 맛봐야 할 대표 메뉴 중 하나는 바로 '빈대떡'이다.

빈대떡은 간 돼지고기에 다양한 야채가 들어간 반죽을 넉넉한 기름에 튀기듯 부쳐낸 음식으로 보기만 해도 먹음직스럽다.

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둥근 모양에 오동통한 두께로 다양한 속재료가 들어가 씹을수록 고소하고 담백한 맛이 일품이다.

기름 위로 약한 불에 천천히 익히면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 빈대떡이 완성돼 군침 도는 비주얼이 완성된다.

고소한 빈대떡은 짭조름한 양념간장에 찍어 먹으면 그 맛이 더욱더 훌륭하다.

또한 빈대떡에 들어가는 녹두는 철분과 카로틴이 많은 영양 식품으로 해독 작용이 뛰어나 피로가 쌓였을 때 먹으면 영양도 보충하고 입맛도 돋울 수 있어 좋다.

고소한 빈대떡이 맛보고 싶다면 지금 바로 광장시장으로 향하자. 맛있는 빈대떡 한 접시는 당신에게 행복한 포만감을 선사할 것이다.

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