은근히 몰라서 주문 안 하는 사람 많은 숨겨진 설빙 '꿀메뉴' 5가지

인사이트(좌) 사진 제공 = 설빙, (우) Instagram 'sulbing.official'


[인사이트] 디지털뉴스팀 = 전통 디저트 '빙수'를 재해석한 컨셉으로 시작해 다양한 퓨전 메뉴들을 선보이며 이제는 한국을 대표하는 디저트 카페로 자리매김한 설빙.


이제는 해외에서도 입지를 확고하게 하는 디저트 계의 강자 설빙은 꾸준히 신메뉴들을 개발해온 만큼, 그 메뉴도 이루 말할 수 없이 많다.


인절미 빙수, 인절미 토스트나 꿀떡 등 대표 메뉴를 제외하고도 다양하게 즐길 수 있는 디저트들이 많이 있지만, 안타깝게도 이를 모르는 이들이 많은 실정이다.


수많은 메뉴의 파도 속에 파묻혀 그 진가를 발휘하지 못하고 있는 설빙의 숨겨진 메뉴들을 살펴보도록 한다.


1. 치즈떡볶이 피자


인사이트Instagram 'sulbing.official'


이름이 '설빙'이라고 해서 떡볶이와 피자를 팔지 말라는 법은 없다. 더군다나 퓨전 메뉴를 추구하는 설빙에서 시켜 먹는 '치즈떡볶이 피자'는 생각보다 아주 맛있었다는 평이 자자하다.


바삭한 피자의 치즈 토핑을 살살 위로 말아 올린 뒤 도우 위에 매콤하고 쫄깃한 떡볶이를 담아놓은 비주얼은 '빠네' 그 이상의 강렬한 인상을 남긴다.


자칫 느끼할 수 있는 피자도 떡볶이의 매콤함이 잡아주기 때문에 고소한 치즈피자와 떡볶이가 주는 환상의 조합을 즐길 수 있다.


2. 딸기 트리 설빙


인사이트(좌) Instagram '0311_0115', (우) Instagram 'food_penda'


붉은 딸기와 초록빛 녹차 아이스크림의 조합이 마치 크리스마스트리를 연상케 한다고 해서 이름 붙여진 '딸기 트리 설빙'은 비주얼만큼 개성이 강한 디저트다.


상큼하고 달콤한 봄철 생딸기와 쌉싸름한 맛이 인상적인 녹차가 만나 일반 디저트에서 맛볼 수 없는 개성 강한 맛을 경험해 볼 수 있다.


3. 통고구마 아이스크림


인사이트Instagram 'sulbingpocheon'


고구마라면 정신을 못 차리는 '덕후'들에게 강력추천되는 메뉴로 '통고구마 아이스크림'이 있다.


달콤하면서도 담백한 맛을 가지고 있는 고구마에 부드럽게 녹아드는 아이스크림이 합쳐지면 그 어떤 디저트도 부럽지 않은 맛을 선사한다.


고구마 특유의 맛과 깊이를 느낄 때쯤 입안에서 사르르 녹아드는 아이스크림의 달콤한 맛이 그 순간을 제대로 행복하게 만들어준다.


4. 쿠앤크 구슬 설빙


인사이트Instagram 'sulbing.official'


'쿠앤크 구슬설 빙'은 겉면에 큼지막하게 장식된 쿠앤크 조각들뿐 아니라 속까지도 쿠키가 충실히 들어가 있어 처음부터 끝까지 쿠앤크의 정석을 맛볼 수 있다.


거기에 아래층에 숨어있는 구슬 아이스크림들이 입안에서 데굴데굴 구르며 녹는 맛은 먹는 재미를 배가시킨다.


쿠키의 고소하고 바삭한 식감과 구슬 아이스크림이 주는 부드러움을 함께 느끼고 싶다면, 쿠앤크 구슬 설빙을 반드시 먹어 볼 것을 추천한다.


5. 인절미 마카롱 설빙


인사이트(좌) Instagram 'food_luv_v', (우) Instagram '_yeb__'


마치 우리나라의 탑 쌓는 기술을 접목한 듯한 비주얼을 보여주는 '인절미 마카롱 설빙'은 쏟아질 듯 가득 쌓아 올린 아이스크림 위에 인절미 마카롱을 꽂아 넣어 독특한 비주얼을 선보인다.


인절미가 주는 고소함과 바삭하고 달콤한 마카롱이 함께 어우러져 먹어도 먹어도 질리지 않는 설빙의 빙수 비결을 제대로 맛볼 수 있다.

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