'계란+설탕+우유' 꿀조합으로 식빵 한 봉지 싹 비운다는 '계란 토스트'

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[인사이트] 김천 기자 = 빵, 계란, 설탕 그리고 우유. 이 네 가지 재료로 완벽한 맛을 뽐내는 요리가 있다. 바로 계란 토스트다.

계란 토스트는 쉽고 간편하게 요리할 수 있으면서도 중독성 있는 맛을 자랑한다.

워낙 요리하기 쉬운 터라 바쁜 아침 시간에도 부담이 없다. 딱 5분만 투자하면 된다.

요리 방법은 이렇다. 먼저 그릇에 계란을 넣은 뒤 노른자와 흰자가 잘 섞이도록 풀어준다.

이후 준비된 식빵을 잘 풀린 계란 물에 퐁당 담가 계란 옷을 입혀준다. 빵에 계란이 스며들어 촉촉해지면 팬에 버터를 두르고 빵을 굽는다.

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이때 주의점이 있다. 

굽는 정도에 따라 식감이 달라지니 촉촉한 식감을 좋아하는 이들이라면 살짝만, 바삭한 식감을 좋아하는 이라면 노릇노릇해질 때까지 조금 오래 구워야 한다.

구운 토스트의 화룡점정은 설탕이다. 아직 뜨끈뜨끈한 빵 위에 설탕을 솔솔 뿌려주면 진짜 끝, 드디어 완성이다. 

토스트는 그냥 먹어도 맛있지만 우유와 곁들어 먹으면 맛이 더욱 풍성해진다. 우유와 함께 먹는다면 고소함과 달콤함이 입안에서 춤을 출 것이다.

초보자도 쉽게 요리할 수 있는 계란 토스트로 내일 아침 식사를 준비해보는 건 어떨까.

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