명절 음식에 지친 당신의 속을 뻥 뚫어주는 얼큰 칼칼 '등촌 샤브칼국수'

[인사이트] 성동권 기자 = 추석의 가장 큰 재미 중 하나는 뭐니 뭐니 해도 다양한 명절 음식을 맘껏 즐길 수 있다는 점이다.

각종 전을 비롯한 다양한 음식을 먹다 보면 천국이 따로 없다. 하지만 명절 음식은 대부분 느끼한 음식이 많아 연휴 막바지가 되면 속이 불편해지는 경우가 있다.

이럴 때는 속을 한 번에 풀어줄 얼큰하고 시원한 국물 요리가 당기기 마련이다.

그중 등촌샤브칼국수는 얼큰한 국물은 물론 담백한 고기, 신선한 채소 등을 한 번에 즐길 수 있어 느끼해진 속을 풀어주기에 제격이다.

등촌샤브칼국수는 고춧가루로 맛을 낸 매콤하고 칼칼한 국물이 특징이다.

여기에 각종 야채와 버섯, 고기를 살짝 익혀 샤부샤부처럼 즐기면 환상적인 맛을 느낄 수 있다.

어느 정도 고기를 건져 먹으면 다음은 칼국수를 넣어 쫄깃 탱탱한 면발을 즐겨주자.

고기와 야채가 우러난 시원하고 얼큰한 국물 맛에 흠뻑 취하다 보면 어느새 이마에 땀이 송골송골 맺혀있는 자신을 발견하게 된다.

칼국수까지 먹고 나면 어느새 빵빵해진 배가 우리를 반기겠지만 아직 한 가지 코스가 남아있다.

그건 바로 계란을 풀어 넣어 담백하고 고소한 맛을 자랑하는 볶음밥이다.

샤부샤부, 칼국수, 볶음밥의 코스를 모두 마무리 지어야 비로소 등촌샤브칼국수를 제대로 먹었다고 말할 수 있다.

오늘은 명절 음식으로 느끼해진 속을 시원하고 얼큰한 등촌샤브칼국수로 달래 보는 건 어떨까.