CJ제일제당 '햇반컵반', 출시 3년만에 매출 2천억 달성

CJ제일제당

[인사이트] 디지털뉴스팀 = 출시 3주년을 맞은 '햇반컵반'이 매출 2천억을 달성하며 '국민 집밥'으로 성장했다.

지난 26일 CJ제일제당은 '햇반컵반'이 지난 2015년 4월 출시 이후 3년간 누적매출 2천억을 기록했다고 밝혔다.

특히 대표 제품인 '햇반컵반 미역국밥'과 '햇반컵반 강된장보리비빔밥'은 각각 1백억원대 매출을 올리며 전체 성장을 견인 중이다.

'햇반컵반'은 빠르게 성장하는 가정간편식(HMR) 시장 공략을 위해 '밥이 맛있는 간편대용식'을 표방하며 출시됐다.

대다수 소비자가 기존 복합밥은 밥맛과 내용물에 대해 아쉬워하는 점이 많았다. 이에 CJ제일제당은 최고 수준의 품질을 보유한 '햇반'을 넣은 제품을 선보였다.

특히 기존 지함(종이상자) 형태만 존재하던 시장에 최초로 사용자 편의성을 높인 컵 형태의 제품으로 차별화했다.

그 결과 '햇반컵밥'은 첫해부터 2백억원에 달하는 매출을 달성하며 쾌조의 스타트를 끊었다. 이어 2016년에는 2배 이상 성장한 5백억원대의 매출 성과로 가파르게 성장했다.

지난해 매출은 전년 대비 60%에 달하는 성장을 보이며 8백억원을 훌쩍 뛰어넘었다. 시장점유율도 첫해 40.7%로 1위를 차지했고, 차별화된 맛 품질과 다양한 메뉴 확대 전략에 힘입어 60%대의 점유율로 압도적 우위를 선점했다.

뉴스1

이와 함께 시장규모 역시 커졌다. 2014년만 해도 2백억원대 수준이었던 상온 복합밥 시장은 '햇반컵반' 출시 이후부터 가파른 성장세를 보이며 3년 만에 천억원에 육박할 정도로 성장했다.

출시 직후부터 '햇반'의 막강한 브랜드력과 한끼 식사가 되는 다양한 메뉴 확대 전략에 힘입어 빠르게 소비자 인지도를 확보한 뒤 이를 바탕으로 시장 전체의 성장세를 주도하고 있다.

CJ제일제당은 '햇반컵반'의 성공비결에 대해 기존 간편식의 한계를 뛰어넘는 '맛 품질 차별화'를 꼽았다. 우선 제품 기획단계부터 기존 컵밥류의 한계를 극복하는데 초점을 맞췄다.

'햇반'으로 밥의 맛을 확보하는 한편, 국 본연의 맛을 살릴 수 있는 액상 소스를 활용해 경쟁업체 제품들과 차별화를 시도했다. 이와 함께 국과 덮밥 소스의 맛을 끌어올리는 연구개발에도 소홀하지 않았다.

여기에 재료 각각의 맛을 살리는 차별화된 전처리 공법을 사용해 상온에서도 야채의 식감을 그대로 살려 맛 품질을 높였다. 대표적으로 '햇반컵반 콩나물해장국밥'과 '햇반컵반 고추장나물비빔밥'이 있다.

종이컵 모양의 용기에 '햇반'을 결합해 포장하는 기술도 적용했다. 원통형 컵용기를 그릇처럼 활용할 수 있어 소비자가 별도로 제품을 덜어 먹을 필요 없이 간편하게 어디서나 제품을 즐길 수 있도록 했다.

현재 '햇반컵반'은 국밥류와 덮밥류 총 18종이 판매되고 있다. 출시 첫해 7종을 선보인 데 이어, 2016년 6종, 2017년 5종을 출시하며 제품 라인업을 확대했다.

CJ제일제당은 '햇반컵반' 출시 3주년을 기념해 올리브영 온라인몰에서 CJ제일제당 식품과 건강식품을 3만원 이상 구매하는 선착순 500명에게 '햇반컵반 미역국밥 생일선물세트'를 증정한다.

정영철 CJ제일제당 HMR마케팅담당 부장은 "급변하는 HMR 시장 트렌드와 소비지 니즈에 발맞춰 맛 품질, 간편성, 가성비 등을 고루 갖춘 다양한 제품들을 선보일 예정"이라고 말했다.

그러면서 "'햇반'의 품질경쟁력과 성장을 기반으로 한 '햇반컵반'을 대한민국 집밥의 대명사로 성장할 수 있도록 사업을 지속 확대해 올해 천억원대 브랜드로 성장시킬 것"이라고 전했다.