홍콩반점0410이 '팔도 홍콩반점' 세 번째 메뉴로 '부대찌개짬뽕'을 선보인다.
4일 홍콩반점은 경기 의정부의 명물 부대찌개를 짬뽕으로 재해석한 신메뉴를 출시한다고 밝혔다. '팔도 홍콩반점'은 전국 8개 권역의 대표 음식과 특산물을 활용해 해당 지역에서만 판매하는 메뉴를 개발하는 프로젝트다.
홍콩반점은 지난 6월 부산의 '돼지국밥짬뽕'을 시작으로, 7월 전남광주통합특별시의 '애호박찌개짬뽕'을 출시했다. 이번에는 경기도를 무대로 세 번째 메뉴를 내놓게 됐다.
부대찌개는 미군 부대가 주둔했던 의정부·동두천·송탄 등 경기 지역을 중심으로 발달한 음식이다. 홍콩반점은 부대찌개의 익숙한 맛과 얼큰한 짬뽕을 결합해 메뉴를 개발했다.
'부대찌개짬뽕'은 얼큰한 짬뽕 국물에 햄과 소시지를 푸짐하게 넣어 진한 감칠맛을 살렸다. 여기에 부드럽게 녹아드는 치즈를 더해 고소한 풍미까지 담아냈다. 푸짐한 부대찌개의 매력과 짬뽕 특유의 얼큰한 맛을 한 그릇에서 즐길 수 있는 것이 특징이다.
메뉴 출시의 전 과정은 유튜브 채널 '백종원'의 '내꺼내먹 시즌2' 코너를 통해 공개된다. 영상에는 백종원 대표가 의정부시 홍콩반점 매장을 찾아 '부대찌개짬뽕'을 시식하고, 메뉴 개발 스토리와 의정부 지역의 음식 문화를 소개하는 내용이 담겼다.
홍콩반점은 '팔도 홍콩반점' 세 번째 메뉴 출시를 기념해 '부대찌개짬뽕'을 9월 3~16일까지 2주간 일부 매장을 제외한 전국 매장에서 한정 판매한다. 전국 한정 판매가 종료되는 9월 17일부터는 경기도 60여 개 매장에서 2027년 2월 28일까지 시즌 한정 판매를 진행한다.
홍콩반점은 '부대찌개짬뽕'의 전국 판매 기간 동안 할인 프로모션도 진행한다. 9월 3~9일까지 배달의민족에서 '부대찌개짬뽕'을 주문하면 3,000원이 자동 할인된다.
9월 10~16일까지는 매장에서 해당 메뉴 주문 시 3,000원 할인 혜택을 받을 수 있다. 매장과 배달의민족 모두에서 주문 가능하다.
홍콩반점 관계자는 "팔도 홍콩반점은 각 지역에서 사랑받아 온 음식에 홍콩반점만의 색을 더해 새로운 짬뽕으로 선보이는 프로젝트"라며 "이번 메뉴는 부대찌개 특유의 푸짐함과 진한 감칠맛을 얼큰한 짬뽕에 담아낸 만큼, 익숙한 부대찌개를 색다른 방식으로 즐겨보시길 바란다"고 말했다.
홍콩반점은 2027년 2월 28일까지 '팔도 홍콩반점 스탬프 투어' 이벤트도 진행한다. 각 지역의 지정 매장에서 해당 지역 메뉴를 주문해 스탬프 8개를 모두 적립한 고객을 대상으로 추첨을 통해 순금 5돈, 호텔더본 제주 숙박권, 홍콩반점 모바일 금액권 등을 증정한다. 스탬프는 전국 한정 판매 기간에도 각 지역 지정 매장에서만 적립할 수 있다.