맘스터치가 몽골 진출 3년 만에 20호점을 개점하며 몽골 사업 확장에 속도를 내고 있다.

지난 27일 맘스터치는 최근 20호점 '노민마크로점'을 개점했다고 밝혔다. 지난 2023년 9월 1호점 오픈 후 약 2년 10개월 만에 거둔 성과다.

맘스터치는 몽골 진출 후 연평균 6.2개 매장을 출점하며 현지 퀵서비스레스토랑(QSR) 시장에서 1위 KFC(29개)에 이어 2위 브랜드로 올라섰다.

이 같은 성과의 배경에는 맘스터치의 'QSR 플랫폼' 경쟁력이 있다. 버거와 치킨, 피자를 하나의 매장에서 전문점 수준의 맛과 품질로 제공하는 전략이 몽골 소비자들에게 큰 호응을 얻었다는 분석이다.

맘스터치 몽골 매장 전경 / 맘스터치

특히 지난해 9월 현지 파트너사 요청으로 도입한 피자 메뉴가 새로운 성장동력이 됐다. 육류 소비량이 많은 현지 식문화를 반영해 한국 본사 레시피 기반으로 육류 토핑을 강화하는 현지화 전략을 펼친 결과, 피자를 판매 중인 10개 매장에서는 피자 매출이 전체의 20% 이상을 차지하고 있다.

현지 특성을 고려한 맞춤형 출점 전략도 성과를 더했다. 가족 단위 고객이 많은 점을 고려해 100석 이상의 대형 매장과 중소형 매장을 병행 선보였으며, 오피스·상업지구 외에도 학교 및 주거지 중심 생활권 등 주요 핵심 상권으로 출점을 다각화했다.

맘스터치 관계자는 "다음 달 21호점 오픈을 시작으로 연말까지 25개 매장 운영을 목표로 하고 있다. 현재의 성장세를 이어간다면 이르면 내년 말에는 매장 수 기준 현지 1위 QSR 브랜드로 도약할 수 있을 것으로 기대한다"고 전했다.

한편, 맘스터치는 몽골 외에도 일본, 동남아시아, 우즈베키스탄 등에 진출하며 해외 시장 확대를 이어가고 있다.