일본 현지에서 인기를 끌던 달콤한 커피 우유 스타일의 브루드 커피가 국내 출시 3주 만에 50만잔 판매를 기록하며 새로운 데일리 커피 트렌드를 이끌고 있다.
18일 스타벅스 코리아는 지난달 26일 출시한 '스위트 밀크 커피'가 출시 3주 만에 누적 판매량 50만잔을 돌파했다고 발표했다.
스위트 밀크 커피는 일본 스타벅스에서 먼저 판매된 음료다. 일본을 방문한 관광객들 사이에서 현지에서만 맛볼 수 있는 달달한 커피 우유 스타일의 아이스 브루드 커피로 화제가 됐다.
브루드 커피는 곱게 간 원두에 뜨거운 물을 내려 추출한 커피로 스타벅스의 대표 데일리 커피다. 매장에서는 '오늘의 커피'와 '아이스 커피'로 판매된다.
국내 스타벅스 브루드 커피 라인업에 새로 합류한 스위트 밀크 커피는 출시 후 전체 브루드 커피 판매량의 50% 가까운 비중을 차지하며 인기 메뉴로 자리잡았다.
브루드 커피는 사용 원두가 주기적으로 교체돼 매번 다른 풍미의 스위트 밀크 커피를 경험할 수 있다. 스타벅스 대표 브루드 커피 원두로는 베란다 블렌드, 하우스 블렌드, 과테말라, 케냐 등이 있다.
매 시즌 새로 출시되는 프로모션 원두를 활용한 스위트 밀크 커피도 만날 수 있다. 스위트 밀크 커피 인기에 힘입어 기존 브루드 커피 판매량도 함께 증가하고 있다.
국내 스타벅스 브루드 커피 판매량은 2023년 대비 2024년 약 24%, 2024년 대비 2025년 약 96% 성장했다. 올해 1~2월 브루드 커피 판매량도 전년 동기 대비 약 30% 늘었다.
스타벅스는 최근 아메리카노에 공기를 주입해 부드러운 풍미를 극대화한 '에어로카노'를 선보였다. '플랫 화이트', '밀크 카라멜 라떼', '코르타도' 등을 커피 라인업에 연이어 추가하며 커피 본연의 경쟁력을 강화하고 있다.
스타벅스 측은 "스위트 밀크 커피는 하나의 음료에서 주기적으로 색다른 풍미의 다양한 원두를 경험해 볼 수 있다는 점이 가장 큰 차별화 포인트"라고 말했다.
이어 "앞으로도 정통 커피 하우스로써 커피의 선택지를 한층 넓히고, 고객에게 차별화된 브랜드 경험을 제공하기 위해 지속적으로 커피 라인업 확대할 방침"이라고 덧붙였다.