봄의 대표 과일인 딸기가 피자 위에 올라 색다른 메뉴로 탄생했습니다.
23일 이랜드이츠의 피자 뷔페 브랜드 피자몰은 제철 생딸기를 아낌없이 올린 '생딸기듬뿍피자'를 출시했습니다.
오는 3월 11일까지 전국 피자몰 뷔페 매장에서 한정 판매되는 '생딸기듬뿍피자'는 기존 피자의 틀을 깬 화려한 비주얼로 눈길을 사로잡는데요.
피자 중앙에는 새콤달콤한 스트로베리 챱을 배치하고, 가장자리를 따라 신선한 생딸기를 원형으로 촘촘히 올려 마치 '딸기 화관'을 연상케 하는 화려하고 싱그러운 비주얼을 완성했습니다.
딸기와 피자의 조합은 다소 낯설게 느껴질 수 있지만, '생딸기듬뿍피자'는 예상보다 부드럽고 조화로운 풍미로 색다른 매력을 전합니다.
상큼한 제철 딸기에 크림치즈와 리코타 치즈 소스를 더해 달콤함과 고소함의 균형을 맞췄고, 신선한 치커리를 곁들여 산뜻한 여운을 살린 것이 특징입니다.
여기에 과육의 식감이 살아있는 딸기 리플잼과 고소한 아몬드 토핑이 더해지면서 달콤함과 부드러움, 바삭함이 자연스럽게 어우러진, 한층 풍성한 식감을 완성했습니다.
이번 신메뉴는 단맛을 강조한 기존 디저트 피자와 달리, 부담스럽지 않은 당도로 가볍게 즐길 수 있는 '샐러드 피자' 콘셉트로 기획된 점도 눈길을 끕니다.
맛있게 즐기면서 건강까지 고려하려는 '헬시 플레저(Healthy Pleasure)' 트렌드를 고려해, 트렌드에 민감한 소비자층의 취향을 세심하게 담아냈습니다.
3월 12일부터 봄 시즌 메뉴 개편이 진행되어 '생딸기듬뿍피자'는 3월 11일 수요일까지만 맛볼 수 있다고 하니 기회가 된다면 상큼달콤 피자의 색다른 모습도 경험해보면 어떨까요.