캐나다 커피 브랜드 팀홀튼(Tim Hortons)이 겨울 시즌을 맞아 딸기를 테마로 한 대규모 신메뉴 라인업을 선보입니다.
22일 팀홀튼은 '베리파머스 마켓(Berry Farmers' Market)'이라는 콘셉트로 총 13종의 신제품을 출시한다고 발표했습니다. 이는 팀홀튼이 시즌 한정 메뉴로 선보인 라인업 중 최다 구성입니다.
이번 신메뉴는 캐나다의 전통적인 딸기 피킹(Picking) 문화에서 영감을 얻어 기획되었습니다. 농장에서 막 따온 신선한 딸기의 풍미를 다양한 메뉴로 표현했으며, 한국 고객의 취향과 트렌드를 반영해 국내에서 독자적으로 개발했습니다.
신제품 구성은 디저트 9종과 음료 4종으로 나뉩니다. 디저트 카테고리에는 도넛과 베이커리 제품들이 포함되어 있습니다.
도넛 라인업으로는 슈크림과 생딸기를 풍성하게 넣은 '딸기 슈크림 도넛', 보성 말차 크림에 생딸기를 조합한 '딸기 말차 크림 크룰러', 요거트 크림과 딸기 카스텔라를 토핑으로 올린 '딸기 요거트 카스텔라 도넛', 바삭한 쿠키 크런치와 초콜릿 딥을 활용한 '딸기 더블 초코 도넛', 슈크림과 생딸기를 결합한 '딸기 초코 케이크 도넛' 등이 포함됐습니다.
베이커리 제품으로는 딸기 모양을 형상화한 '딸기 팀빗', '더블베리 크림 크루아상', '딸기 티라미수 롤케이크', '더블 베리 더치베이비' 등을 추가해 고객들의 선택 범위를 확대했습니다.
음료 부문에서는 딸기의 선명한 색상과 맛의 조화를 중심으로 4종을 개발했습니다. 고소한 녹차 크림을 올려 색감의 대비를 강조한 '딸기 그린티 크림 라떼', 제철 딸기로 팀홀튼의 대표 메뉴인 아이스캡을 새롭게 해석한 '딸기 코코넛 아이스캡', 딸기와 요거트의 조화를 담은 '딸기 요거트 라떼', 탄산과 민트로 청량감을 더한 '딸기 민트 퀀처' 등이 포함되었습니다.
팀홀튼은 딸기 시즌 메뉴 출시와 함께 '스트로베리 러쉬 챌린지' 이벤트도 진행합니다. 딸기 신제품 5종을 포함해 총 10개의 챌린지 스탬프를 모은 고객에게는 시즌 감성을 담아 특별 제작된 '팀홀튼 스트로베리 니트백'을 선착순으로 증정합니다.
팀홀튼 관계자는 "캐나다의 문화를 한국적 감각으로 재해석해 다채로운 딸기 메뉴를 준비했다"며 "팀홀튼만의 차별화된 맛과 비주얼을 통해 겨울철 딸기의 매력을 만끽하시길 바란다"고 말했습니다.