KFC 코리아가 운영하는 타코벨코리아가 프리미엄 안창살을 활용한 안창 비프 스테이크 3종 메뉴를 새롭게 선보인다고 10일 발표했습니다.
이번에 출시되는 신메뉴는 안창살의 쫄깃한 식감과 진한 육향을 살린 안창 비프 스테이크 브리또, 부드러운 치즈와 안창살이 조화를 이루는 안창 비프 스테이크 퀘사디아, 고기 본연의 맛을 깔끔하게 즐길 수 있는 안창 비프 스테이크 보울 등 총 3가지로 구성되었습니다.
타코벨코리아는 멕시코 정통 비프 타코의 풍미를 재현하기 위해 프리미엄 안창살을 자체 개발한 레시피로 조리했다고 설명했습니다.
회사 측은 최적의 식감과 육즙을 구현하기 위해 500kg 이상의 안창살을 사용하여 반복적인 공정 테스트를 실시했으며, 이를 통해 가장 이상적인 맛의 균형을 찾아냈다고 밝혔습니다.
특히 안창살 본연의 맛을 극대화하기 위해 소금과 후추로 기본 간을 맞추고, 허브를 은은하게 첨가하여 안창살만의 독특한 풍미를 완성했다고 전했습니다.
새로운 안창 비프 스테이크 메뉴는 지난 9월 문을 연 타코벨 더강남점과 11월 10일 새롭게 오픈하는 타코벨 마곡나루점에서 만나볼 수 있습니다.
타코벨코리아는 신메뉴 출시를 기념하여 11월 30일까지 3주간 특별 프로모션을 진행한다고 발표했습니다. 안창 비프 스테이크 세트(스테이크 메뉴+나초칩+콜라) 구매 고객에게는 크런치 타코 슈프림을 무료로 제공합니다.
동시에 타코벨은 기존 브리또 메뉴를 약 2배 크기로 확대한 점보 브리또 시리즈도 같은 날 함께 론칭합니다. 점보 브리또는 안창 비프 스테이크 점보 브리또, 비프 멜트 점보 브리또, 크리스피 치킨 점보 브리또, 치폴레 랜치 치킨 점보 브리또 등 4종으로 구성되어 든든한 한 끼 식사를 원하는 고객들에게 적합한 메뉴입니다.
한종수 KFC 코리아 타코벨 사업 본부장은 "이번에 새롭게 선보이는 안창 비프 스테이크는 고기의 쫄깃한 식감과 육즙을 그대로 느낄 수 있는 프리미엄 스테이크 메뉴"라며 "타코벨만의 레시피로 공들여 선보이는 신메뉴로 정통 멕시칸 푸드, 그 중에서도 고급스러운 육향과 풍미가 가득한 안창살이 선사하는 깊은 맛을 꼭 경험해 보시기 바란다"고 전했습니다.