저속노화 요리의 비결, 장은실 편집장과 샘표가 함께 공개
샘표가 '저속노화 요리 전도사'로 알려진 장은실 '맛있는 책방' 편집장과 함께 오는 25일 오전 11시 네이버 쇼핑라이브 특집 방송을 진행합니다.
이번 방송에서는 저당·저속노화 식단을 맛있게 즐기는 요리 솔루션과 이를 쉽게 실천할 수 있는 샘표의 대표 제품들이 특별 혜택과 함께 소개될 예정입니다.
장은실 편집장은 '저속노화' 개념을 국내에 소개한 정희원 전 서울아산병원 노년내과 교수의 유튜브 출연을 통해 주목받았습니다.
그는 '아낌없이 먹는 레시피' 시리즈를 통해 간편하면서도 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 '패스트 건강식' 전문가로 인정받고 있는데요.
특히 샘표의 순식물성 요리에센스 '연두'의 열렬한 팬을 자처하며 다양한 요리에 적극 활용해왔습니다.
장 편집장은 콩 발효에서 얻은 천연 맛 성분으로 만든 연두가 복잡한 양념 없이도 재료 본연의 맛을 살려주는 장점을 일찍이 발견했습니다.
그는 연두를 '저속노화 요리의 킥'이라고 표현하며, 저당·저속노화 요리에서 부족하기 쉬운 감칠맛을 채워주는 핵심 재료로 추천해왔습니다.
맛있는 저당·저속노화 식단의 실전 노하우
이번 쇼핑라이브에서 장은실 편집장은 오랜 경험을 통해 터득한 '맛있는 저당·저속노화 식단' 노하우를 공개합니다.
건강에 좋은 식단도 맛이 없으면 지속하기 어렵다는 현실적인 관점에서, 요리에센스 연두와 연두링을 활용한 가지 애호박 비빔국수, 애호박 마리네이드, 달개장 등을 간편하고 맛있게 만드는 방법을 선보일 예정입니다.
단순한 레시피 소개를 넘어 일상에서 쉽게 응용할 수 있는 저당 요리의 기본 공식도 알려줍니다.
제철 채소의 감칠맛을 높이는 방법, 면 요리를 저당으로 즐기는 비법, 고기 없이도 깊은 맛의 국물요리를 만드는 팁 등 실용적인 정보가 가득합니다.
또한 당 함량이 높은 것으로 알려진 고추장, 쌈장, 초고추장, 비빔장의 당 함량을 크게 줄이면서도 전통 장의 깊은 맛은 유지한 '샘표 저당 장류'도 소개됩니다.
고칼로리 디저트를 대체할 수 있는 저당 음료까지, 건강하고 맛있는 식단을 완성하는 총체적인 노하우를 접할 수 있는 기회가 될 것입니다.
샘표는 이번 쇼핑라이브 방송 1시간 동안 '샘표 저당·저속 식단 버라이어티팩'을 56% 할인된 가격에 한정 판매합니다.
이 패키지에는 요리에센스 연두, 연두링 다시마표고야채, 저당 태양초 고추장, 저당 양념쌈장, 저당 초고추장, 저당 비빔장, 샘표 토장이 포함됩니다.
샘표 관계자는 "많은 사람들이 저당·저속노화 식단에 관심은 있지만, 맛이 없어 중도에 포기하거나 도전을 망설이는 경우가 많습니다"라며 "저속노화 요리 전문가인 장은실 편집장이 직접 추천하는 제품들을 다양한 혜택과 함께 준비했으니, 많은 분들이 건강한 식단을 맛있고 쉽게 실천해보시길 바랍니다"라고 전했습니다.