스코틀랜드 고품질 수산물, 한국 식탁에 상륙
홈플러스가 스코틀랜드산 '심플러스 손질하여 간편한 고등어필렛'을 새롭게 출시했습니다.
이 제품은 지난해 방문한 스코틀랜드 국제개발청 무역사절단 참여 기관과의 협업을 통해 선보인 첫 번째 상품으로, 국제 교류의 결실이 실질적인 상품화로 이어진 의미 있는 사례입니다.
홈플러스는 지난해 11월 19일 홈플러스 메가 푸드 마켓 강서점에서 스코틀랜드 국제개발청과 주한영국상공회의소가 각각 주최·주관한 행사에서 '씨푸드스코틀랜드' 및 12개 스코틀랜드 기업 관계자로 구성된 무역사절단을 맞이했습니다.
이 자리에서 한국 시장 내 협력 방안을 논의했으며, 이를 계기로 홈플러스 수산팀과 씨푸드스코틀랜드 유관기업인 '덴홈 씨푸즈' 간의 상품 논의가 시작되어 실제 상품 출시로 이어지게 되었습니다.
고품질 스코틀랜드 고등어의 특별한 매력
스코틀랜드산 고등어는 차가운 북대서양 바다에서 제철인 가을에 어획하여 국내로 직수입됩니다.
어획 즉시 급속동결 과정을 거치기 때문에 제철 생선의 맛과 영양소를 그대로 유지하고 있어 품질이 우수한 것이 특징입니다. 또한 불포화지방 함량이 35% 전후로 국내산 고등어보다 높아 더욱 고소한 맛을 자랑합니다.
'심플러스 고등어필렛'은 이러한 고품질 스코틀랜드 고등어로 생산되며, 큰 가시와 꼬리를 제거하고 천일염으로 알맞게 간을 해 가정에서 손쉽게 요리할 수 있도록 준비되었습니다.
개별 진공포장되어 신선한 상태로 오랫동안 보관할 수 있는 점도 소비자들에게 편리함을 제공합니다.
김준 홈플러스 수산팀장은 "지난해 스코틀랜드 무역사절단 방문을 계기로 긴밀한 협력 관계를 구축하여, 지구 반대편 스코틀랜드의 고품질 고등어를 국내 소비자들에게 선보일 수 있게 됐다"라며, "앞으로도 좋은 협업의 기회가 주어진다면, 최고의 해외 상품을 합리적인 가격에 들여올 수 있도록 노력하겠다"라고 말했습니다.
홈플러스 관계자는 "약 10만명의 홈플러스 및 협력사 직원들은 회사가 회생절차를 성공적으로 마무리하고 예전의 활기찬 모습으로 돌아갈 수 있을 것이라는 믿음 아래 각자의 자리에서 역할을 다하고 있다"라며, "여러모로 여건이 어렵지만, 고객에게 전과 다름없는 최고의 상품과 쇼핑 환경을 제공하기 위해 노력 중이다"라고 덧붙였습니다.