간편식 시장에서 진화하는 유부초밥, 이제 토핑까지 완벽하게
유부초밥 시장이 소비자들의 다양한 취향을 반영하며 진화하고 있습니다.
최근 롤형, 저당 버전 등 세분화된 소비자 니즈에 맞춘 유부초밥 키트가 연이어 출시되면서 간편식 시장에서의 입지를 넓혀가고 있는데요.
그동안 토핑 유부초밥은 전문점이나 델리코너에서 완제품으로만 즐기거나, 가정에서는 소비자가 직접 토핑을 준비해야 하는 불편함이 있었습니다.
이러한 소비자 불편을 해소하기 위해 롯데마트는 오는 9월 21일 대형마트 단독으로 '한성 토핑 듬뿍 유부초밥'을 출시했습니다.
이 제품은 유부초밥 시장의 대표 브랜드인 한성기업과의 협업을 통해 탄생한 기획 상품으로, 사각 유부와 초밥 소스, 토핑까지 한 번에 구성된 세트입니다.
남녀노소 누구나 좋아하는 '참치마요'와 '콘버터' 두 가지 맛으로 출시되어, 가정에서도 전문점 수준의 유부초밥을 손쉽게 만들어 먹을 수 있게 되었습니다.
소비자 편의성 극대화한 혁신적 제품 설계
이번에 출시된 '한성 토핑 듬뿍 유부초밥'은 조리부터 섭취까지 전 과정에서 소비자 편의성을 최우선으로 고려했습니다.
일반 유부초밥 제품보다 크기가 큰 사각 유부피를 사용해 밥과 토핑을 넉넉하게 담을 수 있도록 설계되었습니다. 특히 토핑은 스틱 형태로 제공되어 위생적이고 간편하게 조리할 수 있는 장점이 있습니다.
제품의 가장 큰 특징은 토핑의 품질입니다.
토핑이 묽게 흘러내리지 않도록 알맹이가 살아있는 형태로 구현해, 먹기 편할 뿐만 아니라 식감과 풍미까지 한층 강화했습니다. 이는 가정에서도 전문점에서 먹는 듯한 만족감을 주기 위한 세심한 배려라고 할 수 있습니다.
신제품 출시를 기념하여 롯데마트는 오는 9월 3일까지 특별 할인 행사도 진행합니다.
행사 기간 동안 해당 상품을 2개 이상 구매하면, 정상가에서 3,000원 할인된 가격에 구매할 수 있습니다.
문다혜 롯데마트∙슈퍼 냉장식품팀 MD는 "유부초밥 전문점에서 판매하는 메뉴를 집에서 간편 조리로 재현할 수 있도록 기획했다"며 "다가오는 9월 소풍·캠핑 시즌에 든든한 한 끼로 활용하기에 적합할 것"이라고 말했습니다.