[인사이트] 김다솜 기자 = 루이 비통이 강남구 청담동에 국내 최초 레스토랑을 오픈한다.

오는 4일 루이 비통은 강남구 청담동에 위치한 루이 비통 메종 서울 4층에 '루이 비통 레스토랑'을 오픈해 한시적으로 운영한다.

루이 비통의 팝업 레스토랑 '피에르 상 at 루이 비통'은 오는 6월 10일까지 운영된다.

이번 팝업 레스토랑은 국내 최초로 공개돼 더 기대를 모으고 있다.

피에르 상이 선보이는 모든 코스는 사전 예약제로 운영된다.

런치 코스는 오후 12시부터 오후 2시 30분, 티 세트와 샴페인 세트는 오후 3시부터 5시 30분, 디너 코스는 오후 6시 30분부터 9시 30분까지 진행된다.

'피에르 상 at 루이 비통'은 한국계 프랑스인 셰프 피에르 상 보이에(Pierre Sang Boyer)와의 협업을 통해 진행된다.

런치, 디너 코스에서 만나볼 수 있는 앙트레로는 저온에서 장시간 조리한 연어 콩피와 시트롱 캐비어 및 순무 카르파치오를 만나볼 수 있다.

메인 요리로는 버섯 파이와 명이나물을 곁들인 한우 꽃등심 스테이크, 식용 꽃으로 아름답게 장식된 PS 비빔밥 등이 준비돼 있다.

음식뿐만 아니라 '피에르 상 at 루이 비통'의 인테리어 또한 눈길을 끈다. 건축가 프랭크 게리 특유의 유리 패널 아래로 내리쬐는 자연광과 어우러지는 13,899개의 모노그램 플라워 장식이 천장을 가득 메운다.

컬러풀한 꽃장식과 루이 비통을 대표하는 마스코트 비비엔의 대형 조각상도 만나볼 수 있다.

메뉴, 가격 등은 달라질 수 있지만 런치 코스는 13만원, 디너 코스는 23만 원 수준이다. 티 세트는 8만 원, 샴페인 세트는 11만 원으로 책정됐다.

다만 예약창이 열리자마자 5분 만에 요일별 모든 시간대 예약이 완료됐다. 빈자리가 발생하면 알림을 받을 수 있는 '빈자리 알림신청'에도 시간대별로 대기가 쏟아진 상태다.