‘삼시세끼’ 차승원, 기사식당 제육볶음 비법 공개

'삼시세끼'의 차줌마 차승원의 제육볶음 레시피가 공개돼 누리꾼들의 관심을 끌고 있다.

6일 방송된 tvN '삼시세끼 어촌편'에서 차승원은 손호준과 게스트 추성훈을 위해 특제 제육볶음을 만들었다.

이날 방송에서 차승원은 "서울 신사동의 유명 기사식당에 직접 찾아가 제육볶음 레시피를 전수받았다"고 밝히며 "고추장을 쓰지 않는다"는 비법을 공개했다.

삼시세끼 홈페이지에 공개된 차승원의 제육볶음 레시피는 다음과 같다. 

1. 야채와 고기를 다듬는다.

2. 간장, 후추, 다진 마늘을 넣고 고기 속까지 간이 잘 스며들도록 고기와 버무려준다. 

3. 간장 3스푼, 고춧가루 7스푼, 물엿 6스푼, 후추 조금, 참기름 조금, 간 양파 2스푼, 소주를 넣고 양념장을 만든다. 

4. 고기만 먼저 볶는다. 고기를 볶다가 양념을 넣는다. 양파, 고추, 파를 넣고 더 볶아준다. 

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