인스타서 핫한 '구름 달걀' 10분만에 만드는 방법

Instagram 'noa_ke'

[인사이트] 최해리 기자 = 하늘 위 떠있는 폭신폭신한 하얀 구름에서 영감을 받은 듯한 달걀 요리가 화제다.

최근 각종 SNS와 온라인 커뮤니티에서는 일명 '구름 달걀'이라 불리는 이색적인 달걀 요리 레시피가 인기를 끌고 있다.

'구름 달걀'은 마치 뭉게구름 사이에 밝은 태양이 뜬 것 같은 비주얼을 자랑한다.

귀여운 비주얼뿐만 아니라 달걀의 담백한 맛과 풍미를 자랑한다는 점에서 이미 미국에서는 식사 대용으로 유명하다.

Instagram 'bloodyrosemary'

Instagram 'sayamiya_38'

이 '구름 달걀'을 만드는 방법은 아주 간단하다.

딱 10분이면 만들 수 있다.

먼저 계란 흰자와 노른자를 분리해준 다음에 흰자는 거품기를 이용해 머랭을 만든다.

폭신폭신하게 만들어진 머랭은 숟가락을 이용해 모양을 잡아준 후, 머랭 한가운데에 분리해뒀던 노른자를 올린다.

이어 오븐에 약 5분 정도 구우면 노릇노릇 잘 구워진 '구름 달걀'을 맛볼 수 있다. 

실제로 만들어서 먹어본 누리꾼들은 "맛과 비주얼 모두 갖춘 환상의 아침 식사 메뉴다", "담백한 맛에 칼로리도 적어 다이어트 음식 대용으로도 좋다"고 전했다.

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