'라면 덕후'라면 꼭 도전해야 할 '이색' 라면 레시피 5가지

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기사와 관련 없는 사진 / JTBC '학교 다녀오겠습니다'


[인사이트] 박아영 기자 = 간편한 조리 방법과 다양한 맛으로 많은 이들에게 사랑받고 있는 라면.


오랜 시간 동안 라면은 파, 계란, 치즈 등과 함께 하는 것이 가장 이상적인 레시피인 것처럼 알려졌다.


그러나 최근에는 다양한 라면 요리법이 등장하며 각자의 입맛에 맞게 조리해 먹을 수 있도록 변화하고 있는 모양새다.


라면이 일상에서 자주 먹는 음식인 만큼 남들과 똑같은 기본 레시피는 질리기 마련. 


일반적인 라면에 싫증이 난 이들이 시도해볼 만한 특색있는 라면 레시피 5가지를 소개한다.


1. 토마토라면


인사이트사진 제공 = 현대그린푸드


인사이트tvN '스트리트 푸드파이터'


홍콩에서 맛볼 수 있는 이색적인 라면으로, 현지 직장인들 사이에서는 음주 후 먹는 '해장 라면'으로 유명하다.


토마토라면은 새콤하면서도 신선하고 깔끔한 맛을 자랑한다.


최근에는 '요리연구가' 백종원이 출연한 tvN '스트리트 푸드 파이터'에서도 소개돼 출연진들의 호평을 받았다.


2. 파인애플라면


인사이트Instagram 'ray_zenzai'


인사이트Instagram 'princessopower'


피자 토핑으로도 쓰이는 파인애플은 라면에 넣어도 맛있다.


파인애플 라면은 달콤하고 풍부한 과즙으로 라면의 맛을 향긋하게 잡아줘 '파인애플 성애자'들의 사랑을 독차지하고 있다.


쫄깃한 면발과 부드러운 과육을 함께 씹을 때 그동안 경험하지 못한 색다른 식감을 느낄 수 있다.


3. 버터라면


인사이트Naver Blog 'tmddlf'


인사이트 Naver Blog 'tmddlf'


버터라면은 일본, 미국에서 흔하게 볼 수 있는 레시피다.


버터가 들어가 느끼할 것 같지만, 고소한 풍미로 한결 깊어진 맛을 보여준다.


취향에 따라 일반 버터 대신 땅콩버터를 넣기도 하는데, 이는 중국의 탄탄면과 맛이 비슷하다.


이 역시 MBC '마이리틀텔레비전'에서 백종원이 '땅콩버터라면'이라는 이름으로 유사한 요리법를 선보인 바 있다. 


4. 푸딩라면


인사이트온라인 커뮤니티


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온라인 커뮤니티


앞서 등장한 레시피보다 난이도가 높아졌다.


푸딩라면은 지난 2014년 대만에서 크게 유행한 라면이다.


익힌 컵라면에 푸딩을 섞어 먹는 단순한 조리법으로 많은 젊은이들이 도전했었다.


짭잘한 라면 국물에 부드럽고 달달한 푸딩이 더해져 '단짠 단짠' 맛이 기가 막히다는 후문이다.


5. 우유콜라라면


인사이트SBS '미운우리새끼'


인사이트Youtube '혼술혼밥'


지난 3월 SBS 예능 '미운우리새끼'에서 가수 태진아가 공개한 레시피다.


조리 방법은 단순하다. 물 대신 우유를 붓고 콜라, 신김치, 라면을 투하하면 된다.


고소한 우유와 달콤한 콜라 때문에 까르보나라 파스타 맛이 나 생각보다 괜찮다.


다만, 김치 콩비지와 흡사한 비주얼로 처음 도전하는 이들은 당황할 수 있다. 

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