'독일식 족발'로 폭발적인 인기 누리고 있는 이색 레스토랑 맛집

Comedy TV '맛있는 녀석들'

[인사이트] 홍지현 기자 = 따뜻해지는 날씨와 함께 시원한 맥주 한 잔이 생각나는 요즘 맥주와 곁들여 먹으면 좋을 돼지고기 요리가 있어 눈길을 끈다.

최근 강남·여의도·판교 등지에서는 이색 돼지고기 요리로 입소문을 탄 레스토랑이 인기를 얻고 있다.

정통 독일식 소시지와 학센을 맛볼 수 있는 '그릭슈바인'이 바로 그곳이다.

먹고 여행하기 좋아함 블로그 품평문의는 쪽지주세요(@soojin100479)님의 공유 게시물님, 2017 2월 14 오전 3:06 PST

채니 channie park(@channiegram)님의 공유 게시물님, 2016 11월 19 오전 6:03 PST

유럽식 족발이라 불리는 '학센'은 맥주의 고장 독일의 돼지고기 요리로 대표적인 맥주 안주로 꼽히는 음식이기도 하다.

독일어로 '행운의 돼지'라는 뜻을 가진 '그릭슈바인'은  20~30대 여성을 주타깃으로 신선한 독일식 육가공 요리와 함께 다양한 독일 맥주를 제공한다.

특히 슈바이네 학센은 겉은 바삭하고 속은 부드러운 족발 요리로 맥주와도 잘 어울려 이 집의 대표 메뉴로 꼽히고 있다.

(@disbogun)님의 공유 게시물님, 2016 6월 15 오전 5:16 PDT

Regina(@reginasci)님의 공유 게시물님, 2017 3월 5 오전 3:35 PST

이밖에도 독일식 정통 BBQ 요리와 가볍게 즐길 수 있는 샐러드, 애피타이저 메뉴, 간단한 안주로 먹기 좋은 플래터 등이 구성돼 있다.

점심시간에는 수제버거, 소시지 필라프 등 식사류도 제공한다.

부드러운 롤빵과 함께 감자 머스터드, 코우슬로, 소시지와 롤삼겹 등을 함께 제공하는 '메쯔거라이 플래터'는 각자의 취향에 따라 직접 만들어 먹을 수 있도록 한 DIY 메뉴로 손님들에게 큰 사랑을 받고 있다.

국내서 정통 독일식 레스토랑으로 입지를 다진 '그릭슈바인'은 최근 방송에도 소개되며 손님들의 발걸음을 이끌고 있다.

긍정마인드(@bora_ssi)님의 공유 게시물님, 2017 2월 14 오전 4:00 PST

홍지현 기자 jheditor@insight.co.kr