일본서 먹은 라면과 똑같은 맛이 난다는 '탄탄면' 1분 레시피 (영상)

GOM TV  tvN '집밥 백선생 시즌3'

[인사이트] 홍지현 기자 = 건강한 일급 라면의 비법으로 백종원표 탄탄면의 레시피가 공개돼 시청자들의 관심을 모았다.

지난 28일 방송한 tvN '집밥 백선생 시즌3'에서는 '백종원 일급 라면 비법서-라면傳(전)' 특집으로 탄탄면 레시피가 공개됐다.

탄탄면을 만드는 레시피는 먼저 끓는 물 세 컵에 건더기 수프, 라면 면을 넣고 끓이다가 면이 풀어지면 라면 물을 반 정도 덜어낸 뒤 라면 수프 하나를 더 넣는다.

여기서 잊지 말아야 할 포인트는 라면에 풍미를 더 해줄 땅콩버터 한 숟갈을 넣는 것.

이어 잘 썬 대파와 고춧가루 한 숟갈을 넣고 익을 때까지 섞어주면 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 탄탄면이 완성된다.

탄탄면을 맛 본 이규한은 실소를 터뜨리며 "소름 끼친다"며 말을 잇지 못했다. 이어 "선생님 이건 사기에요. 일본에서 먹었던 라면이랑 똑같은 맛이 난다"며 감탄을 금치 못했다. 

tvN '집밥 백선생 시즌3'

이날 백종원은 기본 라면부터 액젓 라면, 우유 라면, 라면 전, 탄탄면, 불맛 짬뽕 라면까지 다채로운 라면을 선보이며 시청자들의 눈을 사로잡았다.

한편 누구나 집에서 쉽게 요리를 할 수 있는 레시피 정보를 재미와 함께 알려주는 '집밥 백선생3'은 매주 화요일 밤 9시 40분 tvN에서 방송된다.

홍지현 기자 jheditor@insight.co.kr