밥 먹기 20분 전 '물 2잔' 마시면 살 잘 빠진다 (연구)

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[인사이트] 심연주 기자 = 다이어트를 할 때 밥 먹기 전 물 2잔을 마셔주면 더 큰 효과를 볼 수 있다는 사실이 밝혀졌다.

최근 국제 학술지 '비만 저널(journal Obesity)'에는 밥 먹기 20분 전 물 2잔을 마셔주면 살이 더 잘 빠진다는 내용의 연구 결과가 실렸다.

미국 버지니아텍(Virginia Tech University)의 인체 영양학 연구팀은 55세에서 75세까지의 참가자들을 대상으로 실험을 진행했다.

연구팀은 먼저 참가자들에게 12주 동안 같은 저칼로리 식단을 제공하며 다이어트를 진행했다.

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이후 참가자들을 두 그룹으로 나눈 뒤 한 그룹의 참가자들에게는 식사 20분 전 물 2잔(500mL 정도)을 마시게 했다.

그렇게 참가자들은 하루 3끼를 먹으면서 12주 동안 다이어트를 감행했다.

실험 결과 두 그룹 모두 다이어트에 성공했지만, 빠진 몸무게에는 차이가 있었다.

밥 먹기 전 물 2잔을 꼬박꼬박 마셔온 그룹은 평균 7kg을 감량했지만, 그렇지 않은 그룹은 평균 5kg을 감량하는 데 그쳤다.

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밥 먹기 전 물 2잔만 마셨을 뿐인데 평균 2kg의 몸무게를 더 감량한 것이다.

조사 결과 밥 먹기 전 물을 마신 그룹은 그렇지 않은 그룹보다 매 끼니 40칼로리를 더 적게 섭취한 것으로 나타났다.

또한 1년 뒤 물을 마신 그룹이 평균 0.6kg이 다시 쪘지만, 그렇지 않은 그룹은 1kg이 쪄 유지 기간에도 차이를 보였다.

연구팀은 "평소 물은 다이어트에 필수 요소로 꼽히기도 했다"며 "실제로 식전에 물을 마시면 과식을 예방할 수 있다"고 설명했다.

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심연주 기자 yeonju@insight.co.kr